Steak mit gerösteten Karotten und Zwiebeln

Name: Steak mit gerösteten Karotten und Zwiebeln
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. karotten, quer halbiert, dicke Stücke der Länge nach halbiert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Estragon; 4 Garnelen und geädert koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 klein rote Zwiebeln, geviertelt, Stielenden intakt gelassen; 4 klein Newport oder sirloin Steaks (1 Zoll dick; über 1 1/2 lbs insgesamt)

Steak mit gerösteten Karotten und Zwiebeln könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 53g protein, 22g Fett, und insgesamt 530 Kalorien. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 4. Eine Mischung aus Karotten, koscherem Salz und Pfeffer, Estragon und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 55 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 44 Minuten. 8%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Kräuter-geröstete Äpfel, Zwiebeln und Karotten, Gebratene Hähnchenbrust mit Karotten und Zwiebeln, und Schmorbraten mit karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Karotten.

Zutaten

Portion:

6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

karotten, quer halbiert, dicke Stücke der Länge nach halbiert 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Dijon-Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Estragon 4Garnelen und geädert

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2klein

rote Zwiebeln, geviertelt, Stielenden intakt gelassen 4klein

Newport oder sirloin Steaks (1 Zoll dick; über 1 1/2 lbs insgesamt)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Merlot mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.