Tandoori Lammkeule

Name: Tandoori Lammkeule
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner trockener Senf; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kardamom; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlene Muskatnuss; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 3 Kilogramm knochen - in Lammkeule; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 6 Garnelen und geädert Zitronenscheiben zum servieren; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Vollmilchjoghurt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm süße Zwiebeln, dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Gelbwurz; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geschmolzen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Tandoori Lammkeule könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept hat 690 Kalorien, 65g Eiweiß, und 39g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Butter, gemahlenem Kreuzkümmel, gemahlenem Zimt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. Punktzahl von 70%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Lamm Tandoori, Tandoori-Gewürzte Lammkeule, und Lamm-Tandoori-Hoagies für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie in einer großen Bratpfanne 1/2 Tasse Zitronensaft mit 2 Teelöffeln Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Das Lamm in die Pfanne geben und gut mit dem Zitronensaft bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie das Lamm 30 Minuten im Saft stehen und lassen Sie es abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Lamm

Mischen Sie den Joghurt in einer großen Schüssel mit Öl, Knoblauch, Ingwer, trockenem Senf, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Kardamom, schwarzem Pfeffer, Zimt, Kurkuma und Cayennepfeffer. Rühren Sie 2 Teelöffel Salz und die restlichen 2 Esslöffel Zitronensaft. Machen Sie mit einem kleinen Messer 1 Zoll tiefe Schlitze über das gesamte Lamm. Das Lamm gründlich mit der Marinade bestreichen und in die Schlitze drücken. Abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Senfpulver

Zitronensaft

Cardamom

Zimt

Marinade

Gelbwurz

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Ingwer

Muskatnuts

Joghurt

Mmel

Lamm

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Zünde einen Holzkohlegrill an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Lammkeule aus der Marinade nehmen und auf einer dicken Schicht belassen. Bewegen Sie die heißen Kohlen auf eine Seite des Grills und stellen Sie eine Tropfpfanne gegenüber den Kohlen. Stellen Sie das Lamm über die Tropfpfanne, decken Sie den Grill ab und kochen Sie, bis es glasiert ist, und ein sofort abgelesenes Thermometer registriert 140 für mittlere, etwa 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Pfanne

Eine Platte mit den Zwiebeln auslegen und mit dem Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Zwiebel

Die Lammkeule darauf legen, mit der geschmolzenen Butter bestreichen und 15 Minuten ruhen lassen. Das Lamm in Scheiben schneiden und mit den Zitronenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil