Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 1 h 31 min
Cook time: 1 h 31 min
Total time: 1 h 31 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 äpfel (empfohlen: Granny Smiths oder Reine de reinette); 1 ei, leicht geschlagen; 394 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfaches Allzweckmehl, gesiebt; 1 Prise 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zucker, zum bestreuen; 1 Stick ungesalzene butter; 1 Stick ungesalzene butter; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kaltes Wasser

Tarte Tatin ist ein vegetarisch Dessert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6 g Eiweiß, 24 g Fett, und insgesamt 609 kalorien. Für $ 1.37 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 4 würden sagen, dass es genau richtig ist. Wenn Sie Äpfel, Butter, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 31 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 32%. icht so erstaunlich. Versuchen Tarte Tatin mit Teegeschmack (tarte Tatin Au Thé), Tarte Tatin, und Tarte Tatin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Um den Teig zuzubereiten, lassen Sie die Butter auf Raumtemperatur erweichen und geben Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit in einen Mixer. Pulsieren Sie 2 Sekunden lang, bevor Sie das Ei gefolgt vom Wasser hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Zusätzliches Wasser

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Mischen Sie für ein paar Sekunden und fügen Sie dann das Salz und das Mehl hinzu, halten Sie 2 Esslöffel beiseite, um später hinzuzufügen, falls der Teig zu klebrig ist. Schnell arbeiten, denn das Gluten im Mehl macht den Teig elastisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Stoppen Sie den Mixer, bevor der Teig zu einer Kugel wird. Den Teig flachdrücken und einen etwa 6 cm breiten Kreis formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Legen Sie den Teig auf einen Teller, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und lassen Sie ihn mindestens 1 Stunde bis 24 Stunden im Kühlschrank. Dadurch kann sich das Gluten entspannen und wenn Sie das Gebäck ausrollen, bleibt es flach.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Die Butter in kleine Stücke schneiden und auf eine 10-Zoll-Auflaufform streuen. Schütteln Sie den Zucker darüber und fügen Sie 2 Esslöffel Wasser hinzu, damit er nicht kristallisiert. Karamellisieren Sie den Zucker, indem Sie die Schüssel auf mittlere Hitze stellen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, in 2 Teile schneiden und den Kern entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Zusätzliches Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Schneide sie in 4 große Stücke. Sobald Butter und Zucker karamellisiert sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Legen Sie die Apfelstücke senkrecht auf das Karamell in die Backform und achten Sie darauf, die Lücken mit mehr Stücken zu füllen, damit sie zu einer festen Masse zusammenkleben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

2 Esslöffel Zucker über die Äpfel streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Stellen Sie die Schüssel für 15 Minuten bei mittlerer Hitze wieder auf einen Hitzediffusor, bis das Karamell durch die Äpfel zu sprudeln beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Den Teig ausrollen und über die Äpfel legen und an den Rändern einklappen. Machen Sie 3 oder 4 Löcher mit einem Messer und 1 in der Mitte, um beim Backen Dampf abzulassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

20 Minuten backen und dann 15 Minuten ruhen lassen. Es ist wichtig, dass Sie dies tun, sonst fallen die Äpfel auseinander, wenn Sie sie umdrehen. Nehmen Sie einen Teller und legen Sie ihn über die Backform. Dreh es um. Entfernen Sie langsam die Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Lauwarm mit Vanilleeis, Sahne oder Schlagsahne servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schokoladen-Toffee-Schokoriegel (je 40 G), Zerkleinert, Geteilt