Ted Kennedys Lieblings-Hummersalat

Name: Ted Kennedys Lieblings-Hummersalat
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocados, geschält, gewürfelt; 6 ohren Mais; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer dill, gehackt; 2 Kilogramm hummerfleisch, gekocht, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) Milch (oder leichte Sahne); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 2 groß tomaten, groß, geschält, gesät

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Ted Kennedys Lieblings-Hummersalat aus. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 55g protein, 15g Fett, und insgesamt 445 Kalorien. Eine Mischung aus Avocados, Milch, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten machen dieses Rezept so lecker. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Diana Kennedys frische Salsa Mexicana aus Jerez #45 auf Gourmet's 50 Women Game Changers in Food, Huhn in Knoblauch-Chile-Sauce Tacos - Diana Kennedy - 50 Frauen Game Changers In Essen, und Essen auf Weight Watchers: Die Lobster Lady Maine Hummer Brötchen.

Zutaten

Portion:

avocados, geschält, gewürfelt 6

ohren Mais 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer dill, gehackt 2Kilogramm

hummerfleisch, gekocht, in mundgerechte Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

Milch (oder leichte Sahne)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 2groß

tomaten, groß, geschält, gesät

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Die Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru mit 4.6 von 5-Sterne-Bewertung scheint, wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 50 Dollar pro Flasche.