Thunfisch-Bruschetta: Bruschetta con Tonno e Menta

Name: Thunfisch-Bruschetta: Bruschetta con Tonno e Menta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Zolln 12 Italienisches Bauernbrot, geröstet; 1 EL Rotweinessig Frische Semmelbrösel aus 1 Scheibe Weißbrot, Krusten entfernt und in Stücke gerissen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tomaten in Dosen, zerkleinert; 1 Prise Prise Chiliflocken; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frischer Thunfisch, große Würfel; 2 Nelke gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra, plus extra zum Nieseln; 1 Haufen petersilie, Blätter gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Thunfisch Bruschetta: Bruschetta con Tonno e Menta könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept serviert 6. Eine Portion enthält 204 Kalorien, 18g protein, und 13g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Bauernbrot, Thunfisch, Chiliflocken und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mediterranem Essen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 6%. Ähnliche Rezepte umfassen Toskanische Thunfisch-Bruschetta, Thunfisch-Bruschetta-Salat, und Thunfisch-Bruschetta-Salat.

Anweisungen

In einer 12-Zoll-Pfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie den Thunfisch hinzu und kochen Sie, bis er weiß und gerade gekocht ist, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarinen, Jeweils

Fügen Sie den Knoblauch, und Tomaten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Petersilie hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

In der Zwischenzeit die Semmelbrösel in der Milch einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

Den Knoblauch aus der Bratpfanne nehmen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie das eingeweichte Brot in die Pfanne. Die Mischung erneut mit Salz und Pfeffer würzen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Mischung vorsichtig zu zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Chiliflocken bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Legen Sie die Mischung in eine Rührschüssel. Entweder Löffel auf die gerösteten Brote und servieren, oder servieren Sie die Mischung in der Schüssel, umgeben vom Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Zutaten

Portion:

1Zolln

12 Italienisches Bauernbrot, geröstet 1EL Rotweinessig

Frische Semmelbrösel aus 1 Scheibe Weißbrot, Krusten entfernt und in Stücke gerissen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tomaten in Dosen, zerkleinert 1Prise

Prise Chiliflocken 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

frischer Thunfisch, große Würfel 2Nelke

gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natives Olivenöl extra, plus extra zum Nieseln 1Haufen

petersilie, Blätter gehackt 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Tunan auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.