Thunfisch mit Zitrusfrüchten

Name: Thunfisch mit Zitrusfrüchten
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Thunfisch-steaks (1 Zoll dick); 4 Garnelen und geädert kreolischer Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Meerrettich; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Limettenschale (blanchiert); 4 Garnelen und geädert 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten wie der Neid der Engel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten orangenschale (blanchiert); 4 Garnelen und geädert 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 4 Garnelen und geädert gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Mit Zitrusfrüchten verkrusteter Thunfisch ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 40g protein, 23 G Fett, und insgesamt 394 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Orangensaft, kreolischem Senf, Orangenschale und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Minuten. 4%. uper. Ähnliche Rezepte sind Abendessen heute Abend: Reis Cracker-verkrustete Thunfisch mit würzigen Zitrus-Sauce, Chili-Crusted Ahi Thunfisch & Avocado-Salat mit Koriander-Knoblauch-Dressing (GF!) ... und Fave Five Friday: Gesunder Thunfisch, und Estragon–Zitrus-verkrusteter Lachs.

Zutaten

Portion:

Thunfisch-steaks (1 Zoll dick)4Garnelen und geädert

kreolischer Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Meerrettich 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Limettenschale (blanchiert)4Garnelen und geädert

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

wie der Neid der Engel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

orangenschale (blanchiert)4Garnelen und geädert

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)4Garnelen und geädert

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.