Thymian-geröstete Äpfel und Zwiebeln

Name: Thymian-geröstete Äpfel und Zwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 6 Braeburn äpfel (über 2 3/4 pfund insgesamt), geschält, halbiert, entkernt, jede hälfte geschnitten in 4 keile; 1 1 Pfund Zucchini, grobes koscheres Salz plus zusätzlich zum bestreuen; 6 (kann sein oder überfliegen) grob gehackter frischer Thymian, geteilt; 1 Kilogramm zwiebeln, halbiert durch Wurzelende, jede Hälfte in 6 Keile geschnitten; 5 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. punktzahl von 19% dieses Gericht ist nicht so toll. Versuchen Gerösteter Butternusssalat mit Äpfeln und Thymianvinaigrette, Balsamico Thymian Ganze geröstete Zwiebeln, und Französische Linsen mit gerösteten Wurzeln, karamellisierten Zwiebeln und Thymian für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie Apfelwein in einem großen Topf bis reduziert auf2/3 Tasse, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen in die butter.Saison Glasur mit 1 Teelöffel grob salt.DO AHEAD: Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden.Abdeckung; chill. Rewarm; Schneebesen vor der Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Butter

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Position 1 Rack im oberen Drittel und 1 Rack im unteren Drittel des Ofens; vorheizen auf 425 ° F.Butter 2 große umrandeten Backbleche. Tossonions in große Schüssel mit 2 Teelöffelnhymian und 3 Esslöffel Glasur. Arrangein einzelne Schicht auf 1 Blatt. Toss Äpfel insame Schüssel mit 2 Teelöffel Thymian und 3tablespoons Glasur. Ordnen Sie in einer Schicht das zweite Blatt an.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Butter

Verglasen

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Backofen

Zwiebeln und Äpfel bestreuenmit grobem Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zwiebel

Röstzwiebeln auf dem oberen Ofengestell 10Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Äpfel auf das untere Gestell. Roastonions und Äpfel 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Entfernen bothsheets aus dem Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Restliche Glasur gleichmäßig über Zwiebeln und Äpfel träufeln. Reverseposition der Blätter. Braten Sie 20 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Zwiebel

Erhöhen ofen temperatur zu 475 °F. Braten zwiebeln und äpfel bis zart andslightly karamellisiert, beobachten closelyto verhindern brennen, über 10 minuteslonger.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Zwiebeln und Äpfel zu Großglas. Mit grobem Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Apfel

Zwiebel

Mit den restlichen 2 Teelöffeln Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen