Tofu Und Enchiladas

Name: Tofu Und Enchiladas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 ancho-Chilis, Stiele und Samen; 4 guajillo-Chilis, gestochen und ausgesät; 16 mais-tortillas; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 8 knoblauchzehen, ungeschält; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geröstete Sesamsamen, geteilt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geröstete Mandeln, geröstet; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronenschalenstreifen; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geräucherter Tofu, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 3 groß Tomate; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesüßter Kakao; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüsebrühe, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter weißbrot, geröstet und zerrissen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 2%. iemlich gut. Versuchen Süßkartoffel-Tofu-Enchiladas mit Maulwurfsauce, Garnelen-Enchiladas mit Mole, und Enmoladas (Huhn Maulwurf Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tortillas sollten sechs Zoll groß sein. Verwenden Sie Gusseisen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Knoblauch und Tomaten hinzufügen. Kochen Sie 15 Minuten drehen häufig oder bis tomatesa geschwärzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und etwas abkühlen lassen. Knoblauch schälen. tomaten schälen und entkernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Legen Sie sie und Mandeln und 1 EL Samen in Küchenmaschine und machen glatte Mischung. Beiseite.Pfanne abwischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Pfanne

Hitze wieder über med hoch und fügen Sie 2 Ancho Chilis, um sie mit Spatel abflachen. Kochen, bis auf beiden Seiten geschwärzt. [flip em] Repeast mit rest.Machen Sie jetzt dasselbe mit Gaujillo-Chilis.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kombinieren Sie sie mit dem kochenden Wasser in einer mittelgroßen Schüssel; 30 Minuten stehen lassen. Chiles durch ein Sieb in eine Schüssel geben und 1/3 Tasse Einweichflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Chili, reservierte Flüssigkeit, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel und Nelken in die Küchenmaschine geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Chili-Pfeffer

Nelke

Knoblauch

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Öl in Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 8 Minuten anbraten oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Zwiebel, 1 Tasse Brühe, Koriander, Kakao, Zimt und Brot in die Küchenmaschine geben; glatt rühren.Zwiebelmischung in Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Zimt

Brot

Brühe

Kakaopulver

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Pfanne

Chile-Mischung hinzufügen; bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen. Tomatenmischung und 2 Tassen Brühe einrühren. Kochen Sie 30 Minuten oder bis die Mischung etwas dick ist. Rosinen, Saft, Zucker und Salz unterrühren. Tofu einrühren und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Tomate

Brühe

Chili-Pfeffer

Saft

Zucker

Salz

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Tortillas je nach Verpackung erhitzen.Ordnen Sie etwa 1/3 Tasse Maulwurf in der Mitte jeder Tortilla an; aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Rollen

Legen Sie gerollte Tortillas mit der Nahtseite nach unten auf eine Platte. Mit den restlichen Zutaten bestreuen und gleichmäßig mit 1 1/2 Teelöffel Sesam bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

ancho-Chilis, Stiele und Samen 4

guajillo-Chilis, gestochen und ausgesät 16

mais-tortillas 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter 8

knoblauchzehen, ungeschält 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Nelken 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebeln 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geröstete Sesamsamen, geteilt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geröstete Mandeln, geröstet 11 EL getrockneter Oregano

Zitronenschalenstreifen 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

geräucherter Tofu, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 3groß

Tomate 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesüßter Kakao 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gemüsebrühe, geteilt 2Heath Bar Toffeestücke

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kochendes Wasser 22 Esslöffel geschmolzene Butter

weißbrot, geröstet und zerrissen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie können versuchen, Tudor Weine Balo Vineyard Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 68 Dollar pro Flasche.