Tomaten-Mozzarella-Bruschetta mit Basilikumöl

Name: Tomaten-Mozzarella-Bruschetta mit Basilikumöl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 baguette, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick; 1 vgl. geriebener Parmesan Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dicht gepackte Basilikumblätter; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Yukon; 2 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen frischer mozzarella, gewürfelt (ca.; 680 Habanero-Pfeffer Roma-Tomaten, gesät und gewürfelt; 4 Garnelen und geädert plus 2 Esslöffel Eiswasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Gehen Sie in den Laden und holen Sie die Tomaten, Knoblauch, Mozzarella und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 81%, was ausgezeichnet ist. Ähnliche Rezepte umfassen Mozzarella-Tomaten-Basilikum-Bruschetta, Tomaten, Basilikum & Mozzarella Bruschetta, und Mozzarella, Basilikum, Tomaten Gegrillter Käse Bruschetta.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: sieb, kleine cruet oder glas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Tomatenwürfel auf ein VIVA-Handtuch legen und salzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

20 Minuten sitzen lassen.

In eine Schüssel geben und mit Mozzarella und Essig vermischen. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Bei Raumtemperatur stehen lassen, während das Brot geröstet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Legen Sie die Brotscheiben in einer Schicht auf ein Blech und backen Sie sie, bis die Ränder golden sind, wobei Sie das Brot zur Hälfte wenden. Reiben Sie eine Seite geröstetes Brot mit rohem Knoblauch. Zum Zusammenbauen einen Hügel Tomatenmischung auf Scheiben legen und mit Basilikumöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum-Öl

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Sofort servieren. Basilikumöl Zubereitung: Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Füllen Sie eine Schüssel mit Eiswasser. Lassen Sie die Basilikumblätter in das kochende Wasser fallen und tauchen Sie sie 5 Sekunden lang ein.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Basilikum-Öl

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Entfernen Sie sie mit einer Spinne oder einem geschlitzten Löffel in das Eisbad. Arbeiten Sie schnell. Sie möchten die Basilikumblätter nicht zu lange im kochenden Wasser haben. Wenn Sie die Blätter blanchieren und dann in Eiswasser schockieren, bleibt die hellgrüne Farbe erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Nehmen Sie das Basilikum aus dem Wasser und drücken Sie es mit VIVA-Handtüchern trocken. Sie wollen das Basilikum so trocken wie möglich.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Basilikum mit dem Öl in einen Mixer geben. Pürieren, bis die Mischung gut kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Legen Sie ein Sieb in eine Schüssel. Befeuchten Sie ein VIVA-Handtuch mit Wasser und legen Sie das Handtuch in das Sieb.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie das Basilikumöl in das Sieb. Es dauert eine Weile, bis sich das Öl durchzieht. Möglicherweise müssen Sie es vorsichtig zusammendrücken, um das Öl zu unterstützen.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum-Öl

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Gießen Sie angespanntes Basilikumöl in den Hals eines kleinen Filets oder eines kleinen sterilisierten Glases. Decken Sie das Glas oder den Beutel fest ab und kühlen Sie es ab. Verwenden Sie innerhalb von vier Tagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum-Öl

Kochausrüstung

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

baguette, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick 1vgl. geriebener Parmesan

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dicht gepackte Basilikumblätter 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Yukon 2Nelke

gefrorene vegetarische Fleischkrümel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Unzen frischer mozzarella, gewürfelt (ca.680Habanero-Pfeffer

Roma-Tomaten, gesät und gewürfelt 4Garnelen und geädert

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.