Trinidad Kalk & Thymian Fisch

Name: Trinidad Kalk & Thymian Fisch
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Schuss angostura-bitter; 1 1 Pfund Zucchini, 2 Tassen dünn geschnittene geschälte frische Nektarinen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gehackter frischer Koriander; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dunkler rum; 360 Cheddar oder Monterey Jack Käse Fisch (steaks oder Koteletts); 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 12 limette, Saft und Schale von, gerieben; 1 1 EL getrockneter Oregano 3 Unzen) Packung gekühlte große Blätterteigkekse; 1 klein Zwiebel , in Scheiben geschnitten; 2 2 EL getrockneter Oregano frisch gemahlenes Salz & Pfeffer; 5 frische Thymianzweige, Blätter entfernt; 2 reife Tomaten, gewürfelt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zusätzliche Butter, geschmolzen, optional

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Trinidad Kalk & Thymian Fisch einen Versuch. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 11g Fett, und insgesamt 384 Kalorien. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Olivenöl, Knoblauchzehen, frischen Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Tomaten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 2%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Natalie's Trinidad Fischeintopf, Gebratener Fisch mit Cheddar-Thymian-Grütze, und Forelle mit Limette & Thymian.

Zutaten

Portion:

1Schuss

angostura-bitter 11 Pfund Zucchini,

2 Tassen dünn geschnittene geschälte frische Nektarinen 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch gehackter frischer Koriander 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

dunkler rum 360Cheddar oder Monterey Jack Käse

Fisch (steaks oder Koteletts)2

knoblauchzehen, zerkleinert 12

limette, Saft und Schale von, gerieben 11 EL getrockneter Oregano

3 Unzen) Packung gekühlte große Blätterteigkekse 1klein

Zwiebel , in Scheiben geschnitten 22 EL getrockneter Oregano

frisch gemahlenes Salz & Pfeffer 5

frische Thymianzweige, Blätter entfernt 2

reife Tomaten, gewürfelt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zusätzliche Butter, geschmolzen, optional

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.