Trio von Mini-Pfund-Kuchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Mohn, Milch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. icht so spektakulär. Versuchen Mini Zitrone Pfund Kuchen, Mini Kokosnuss-Pfund-Kuchen, und Mini-Kürbis-Pfund-Kuchen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einer kleinen Schüssel Mohn und Zitronensaft vermischen. Beiseite. In einer kleinen Schüssel Schokoladenstückchen und Mehl zusammenwerfen. Beiseite. In einer kleinen Schüssel die Banane vorsichtig zerdrücken. Beiseite.
Ofen auf 350 ° F vorheizen Butter 9 (4-Unze) Einweg-Mini-Laib Pfannen. (Wenn Sie nicht abbaubare Metallpfannen verwenden, Butter sie, dann Linie mit Pergamentpapier und Butterpapier.)
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. In große schüssel, mit elektrische mixer ausgestattet mit schneebesen befestigung, schlagen butter bei hoher geschwindigkeit bis cremig, über 3 minuten.
Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Mischung leicht und etwas flauschig ist, ca.
Fügen Sie Eier 1 zu einer Zeit hinzu, schlagen Sie gut bei niedriger Geschwindigkeit nach jeder Zugabe, dann schlagen Sie in Vanille.
Fügen Sie 1/3 der Mehlmischung hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis nicht ganz kombiniert, etwa 30 Sekunden.
Fügen Sie 1/3 Milch und und schlagen bei niedriger Geschwindigkeit, bis nicht ganz kombiniert, etwa 30 Sekunden. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Mehlmischung und Milch und fügen Sie jeweils 2 weitere Chargen hinzu. Beat bei niedriger Geschwindigkeit nur bis glatt.
Gießen Sie 1/3 Teig in mittlere Schüssel. Mohn-Zitronensaft-Mischung und Zitronenschale vorsichtig einrühren. Teilen Sie unter 3 der vorbereiteten Pfannen.
Gießen Sie 1/2 des restlichen Teigs in eine mittlere Schüssel. Schokoladenstück-Mehl-Mischung und Bananenpüree vorsichtig unterheben. Teilen Sie unter 3 der vorbereiteten Pfannen.
Den restlichen Vanilleteig unter die restlichen 3 vorbereiteten Pfannen teilen.
Legen Sie alle Pfannen auf ein großes Backblech.
Backen, bis Kuchen aufgeblasen und fest zu berühren und dann in die Mitte eingeführt kommt mit wenigen Krümel befestigt, etwa 30 bis 40 Minuten. Kochen auf dem rack.
Wenn Sie abgekühlt sind, wickeln Sie jeden Kuchen in Plastikfolie, dann Pergament oder Wachspapier. Beschriften, in Gruppen von 3 (1 von jeder Art) stapeln und mit Band oder Schnur zusammenbinden.