Vegetarisches Spinat-Curry

Vegetarisches Spinat-Curry könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 1,47 $ pro Portion deckt dieses Rezept 28 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12 g Protein, 7 g Fett und insgesamt 274 Kalorien. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Dieses Rezept ist typisch für die indische Küche. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Currypulver, Tomatensauce, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich milchfrei, ovo-lakto-vegetarisch und vegan ernähren. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine ziemlich gute Löffelnote von 75 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Malabar-Spinat-Curry | Malabar-Spinat-Curry nach Mangalore-Art, vegetarisches Curry und vegetarisches Bohnen-Curry.
Anweisungen
In einer beschichteten Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und das Currypulver in Öl 3-4 Minuten lang anbraten, bis die Zwiebel weich ist. Tomatensauce, Spinat und 1 Tasse Kichererbsen unterrühren. In einem Mixer die Brühe und die restlichen Kichererbsen vermischen; abdecken und ca. 2 Minuten glattrühren. In die Pfanne rühren.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Koch- und Rührmischung wird erhitzt.
Nach Belieben mit Couscous servieren.
Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc
Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc sind eine gute Wahl für Asiaten. Der beste Wein für asiatische Gerichte hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese säuerlichen Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf gewürzt oder nicht. Probieren Sie den Rieslingwein von Barefoot Cellars. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche sehr gut.
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Barefoot Cellars Rieslingwein
Saftige Nektarinen- und Birnenaromen ergänzen den anhaltenden süßen Abgang von Zitrusfrüchten und Honig