Warme Picknick-Burritos (

Name: Warme Picknick-Burritos (
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 1 -2 EL natives Olivenöl extra gewürfelte Tomaten mit Saft; 12 6-inchs (6-Zoll) Mehl tortillas; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Maggi-Sauce * oder 1 Esslöffel Sojasauce plus 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 12 Garnelen und geädert Limettenkeile, zum Servieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Gemüse-oder Olivenöl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte rote Paprika; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 serrano Chile, stielig, gesät und gehackt; 2 serrano-Chilis, gestammt, gesät und gehackt; 907 Habanero-Pfeffer rocksteak, geschnitten und in 3 Stücke geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Warme Picknick-Burritos ( ist ein Hauptgericht, das 12 serviert. Für $2.28 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Beobachte deine Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 284 kalorien, 20 g Eiweiß, und 14 g Fett pro Portion. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Salz und Pfeffer, Limettenschnitze, Mehltortillas und Wasser. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 125 würden sagen, dass es genau richtig ist. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 65%. iemlich gut. Picknick-Frühstücks-Burritos, Picknick-Kaviar, und Picknick-Huhn sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Kombinieren Sie die Maggi-Sauce, Wasser, Limettensaft, Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie langsam die 1/2 Tasse Olivenöl hinzu und rühren Sie ständig.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

New York Strip Steaks

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1 Tasse Gehackter Knoblauch

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie das Rindfleisch der Marinade hinzu und stellen Sie sicher, dass jedes Stück mit der Mischung überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Übertragen Sie das Fleisch und die Marinade in einen Gefrierbeutel in Quartgröße. Verschließen und mindestens 8 Stunden oder vorzugsweise über Nacht im Kühlschrank lagern. Lassen Sie das Fleisch vor dem Kochen etwa 30 Minuten auf Raumtemperatur kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Das Fleisch aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Die Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

In einem großen, schweren Topf das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten anbraten, ein paar Stücke auf einmal, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Das gebräunte Fleisch auf eine Platte geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Chilis in die heiße Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

5 Minuten anbraten, dann nach Belieben Rinderbrühe, Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Mundgerechte Gemüsestücke

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gut mischen, dann das Fleisch wieder in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und langsam köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist, etwa 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett und lassen Sie es etwa 15 Minuten ruhen, bis es kühl genug ist. Kochen Sie die Zwiebelmischung weiter, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Zerkleinern Sie das Fleisch mit Ihren Fingern oder 2 Gabeln in 2 Zoll lange Stücke. Das zerkleinerte Fleisch wieder in den Topf geben, umrühren und kochen, bis das Fleisch sehr heiß ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Tortillas über einem Brenner oder in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 20 Sekunden lang erwärmen. Etwa 2 Esslöffel der Fleischmischung in die Mitte jeder Tortilla geben und zu einem dünnen Burrito rollen. Auf einer Servierplatte anrichten und mit Limettenschnitzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kochausrüstung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mundgerechte Gemüsestücke 1-2 EL natives Olivenöl extra

gewürfelte Tomaten mit Saft 126-inchs

(6-Zoll) Mehl tortillas 3

Knoblauchzehen, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Maggi-Sauce * oder 1 Esslöffel Sojasauce plus 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 12Garnelen und geädert

Limettenkeile, zum Servieren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Gemüse-oder Olivenöl 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebel 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte rote Paprika 12Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

serrano Chile, stielig, gesät und gehackt 2

serrano-Chilis, gestammt, gesät und gehackt 907Habanero-Pfeffer

rocksteak, geschnitten und in 3 Stücke geschnitten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Burrito passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und perlendem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Hartford Court Russian River Pinot Noir ( halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Hartford Court Russischer Fluss Pinot Noir ( halbe Flasche)

Aromen von Schwarzkirsche, Piment, schwarzer Johannisbeere und Lehm folgen Aromen von wilden Himbeeren, dunklen Beeren und einer Schottermineralität. Dem dichten Einstieg folgt ein süßes und saftiges Mundgefühl, unterstützt von Säure, seidigen Tanninen und einem dezent erdigen Abgang.