Warmer Salat aus Winterfrüchten, Endivien und Pancetta

Name: Warmer Salat aus Winterfrüchten, Endivien und Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 feste reife Bartlett-Birnen-geschält, entkernt und in dünne Keile geschnitten; 3 groß Endivien, entkernt und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dick geschnittene Pancetta, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Granatapfel -, quer halbiert; 2 quitten-geschält, entkernt und in jeweils 8 Keile geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Estragon; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. icht so genial. Versuchen Warmer Salat mit Ei und Pancetta, Winterkohl + knuspriger Pancetta-Salat mit Bleu-Käse-Toast, und Winter Chicorée Salat mit gegrilltem grünem Knoblauch, Pancetta & Soft für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Drücken Sie mit einem großen Zitrus-Reibahle 1/2 Tasse Saft aus den Granatapfelhälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfel

Saft

In einen kleinen Topf geben und kochen, bis es auf 3 Esslöffel reduziert ist, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Den Granatapfelsirup in eine kleine Schüssel geben und den Essig und dann das Öl einrühren. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelsirup

Salz Und Pfeffer

Essig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf Wasser und Zucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Quitten hinzu und setzen Sie einen kleinen Deckel oder eine hitzebeständige Untertasse direkt darauf, um die Keile unter Wasser zu halten. Kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis nur zart, etwa 10 Minuten. Übertragen Sie die Quitten mit einem geschlitzten Löffel zum Abkühlen auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Quitte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schneiden Sie die Quitten in dünne Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Quitte

In einer großen Pfanne die Pancetta bei mäßiger Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Pancetta abtropfen lassen; 1 Esslöffel Fett in der Pfanne aufbewahren. Bringen Sie die Pfanne auf hohe Hitze, fügen Sie die Endivien und kochen, werfen, bis nur durch erwärmt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Quitten, Birnen und Pancetta, mit Salz und Pfeffer würzen und sanft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Quitte

Birne