Weiße Schokolade Tiramisu Kleinigkeit mit gewürzten Birnen

Name: Weiße Schokolade Tiramisu Kleinigkeit mit gewürzten Birnen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Kilogramm große Feste, aber Reife Anjou-Birnen , geschält; 12 Garnelen und geädert Weiße Schokolade Locken; 2 zimtstangen, halbiert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter kristallisierter Ingwer; 750 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 4 Zolln Durchmesser Runden geschält frischer Ingwer (jeweils etwa 1/8 Zoll dick); 12 ganze grüne Kardamomschoten, zerkleinert in wiederverschließbarer Plastiktüte mit Hammer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte schwere Schlagsahne; 255 Habanero-Pfeffer pakete soft ladyfingers, * * *; 249 Habanero-Pfeffer 8 - zu Mascarpone-Käse; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch birnensaft oder Birnennektar; 1 vgl. geriebener Parmesan gelbe Fruchtrolle; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 vanilleschote, längs gespalten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 198 Habanero-Pfeffer hochwertige weiße Schokolade (wie Lindt oder Perugina), fein gehackt

Weiße Schokolade Tiramisu Kleinigkeit mit gewürzten Birnen könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 643 Kalorien, 6g Eiweiß, und 32 G Fett. Dieses deckt 9% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Mischung aus Vanilleschote, schwerer Schlagsahne, Zimtstangen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Mit einem Löffel Spielstand von 23% dieses Gericht ist nicht so toll. Versuchen Erdbeere Schokolade Tiramisu Kleinigkeit, Weiße Schokoladen-Tiramisu, und Gewürzte pochierte Birnen in Schokoladensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einem großen Topf. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Birnen hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Birnen beim Durchbohren mit einem Messer etwa 35 Minuten lang zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Transfer flüssigkeit mit birnen zu große schüssel und im kühlschrank bis kalt, über 3 stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Übertragen Sie die Birnen mit einem geschlitzten Löffel auf den Teller. Kochen Sie die Wildereiflüssigkeit in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie leicht eingedickt und auf großzügige 1 1/2 Tassen reduziert ist, etwa 15 Minuten. Stamm in 2-tasse messbecher; entsorgen gewürze in sieb. Cool. Birnen und Birnensirup abdecken und kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vietnamesische Zimtchips

Birnenhälften In Sirup

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Kombinieren Sie weiße Schokolade, Birnenbrand und 1/4 Tasse Wasser in einem Doppelkessel, der über kochendem Wasser steht. Rühren, bis glatt (Mischung wird sehr flüssig). Kratzen in Samen von Vanilleschote; entsorgen Bohne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Plus 2 Esslöffel Butter, Geteilt

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

2 Prisen Gemahlene Nelke

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Weiße Schokoladenmischung in eine große Schüssel geben; nach und nach Mascarpone hinzufügen und wischen, bis die Mischung glatt ist. Kühle Mascarpone-Mischung bis kaum lauwarm.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Plus 2 Esslöffel Butter, Geteilt

Mascarpone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit einem elektrischen Mixer 1 Tasse Sahne in einer mittleren Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden. Falten Sie Schlagsahne in Mascarpone-Mischung in 4 Zusätzen. Bedecken und kühlen Sie weiße Schokoladenmousse, bis sie eingestellt sind, ungefähr 3 Stunden. MACH VORAUS: Birnen und Mousse können 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Plus 2 Esslöffel Butter, Geteilt

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

Mascarpone

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Birnen der Länge nach halbieren und Kerne und Stiele entfernen; Hälften der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Birnenhälften In Sirup

Ordnen Sie Ladyfingers, abgerundete Seiten nach unten, in einer einzigen Schicht im Boden der 12-Cup-Kleinigkeit Schale (etwa 8 Zoll im Durchmesser und 5 Zoll tief), Abdeckung Boden vollständig (mit etwa 15 Ladyfingers).

Zutaten, die Sie benötigen

8 Teelöffel RumChata-Likör

Drizzle 5 Esslöffel Birnensirup gleichmäßig über Ladyfingers. Mit einem kleinen versetzten Spatel 1/3 der weißen Schokoladenmousse über Ladyfingers verteilen und die Schicht um die äußeren Ränder der Schale etwas dicker machen, damit die Mousse besser sichtbar ist (Mitte der Mousse-Schicht ist dünn). Beginnend an den Außenkanten der Schale, legen Sie Birnenscheiben in einer Schicht mit gekrümmten Kanten gegen Seiten der Schale oben Mousse, vollständig abdecken. Wiederholen Sie die Schichtung von Ladyfingers, Sirup, Mousse und Birnen 2 weitere Male. Bedecken Sie mit der vierten Schicht Ladyfingers (einige Ladyfingers und Birnenscheiben können übrig bleiben).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Plus 2 Esslöffel Butter, Geteilt

8 Teelöffel RumChata-Likör

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Nieselregen ladyfingers gleichmäßig mit 5 Esslöffel Sirup. DO AHEAD: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Deckel und Kühlschrank Kleinigkeit und restlichen Birnensirup getrennt.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Teelöffel RumChata-Likör

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Birnenhälften In Sirup

Mit einem elektrischen Mixer 2 Tassen Schlagsahne in einer großen Schüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Instant-Pudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie 1/4 Tasse Birnensirup hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. In Chargen arbeiten, Sahne in einen großen Spritzbeutel mit großer Sternspitze geben. Rohrrosetten ganz oben auf der Kleinigkeit, leicht in der Mitte anhäufend.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Mit kristallisiertem Ingwer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Birnenhälften In Sirup

Mit Schokoladenlocken garnieren. DO AHEAD Kann 6 Stunden im Voraus. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade Locken

Sieben Sie Puderzucker über Kleinigkeit kurzvor dem Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle

* Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse; in vielen Supermärkten und auf italienischen Märkten verkauft.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Rote Und Grüne Kandierte Kirschen

Mascarpone

** Erhältlich in der Bäckerei oder Brotabteilung einiger Supermärkte und in Fachgeschäften.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Um Schokoladenlocken herzustellen, legen Sie einen 3 1/2-Unzen-Riegel hochwertiger weißer Schokolade (wie Lindt oder Perugina) auf einen Teller und stellen Sie ihn in Abständen von 5 Sekunden in die Mikrowelle, bis er leicht erweicht ist, aber nicht heiß ist oder zu schmelzen beginnt. Mit Gemüseschäler und beginnend an einer langen Kante des Schokoriegels, rasieren Sie weiße Schokolade in Locken. Wenn die rasierte Schokolade in kleine Scherben zerbricht, ist sie nicht weich genug, also wieder für einige Sekunden in die Mikrowelle stellen. Wenn die Schokolade zu weich wird, lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen oder kurz abkühlen, bis sie sich etwas festigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade Locken

1 Teelöffel Plus 2 Esslöffel Butter, Geteilt

Schokoriegel

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Luftkopfbonbons

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Offset-Spatel

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Schäler

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

große Feste, aber Reife Anjou-Birnen , geschält 12Garnelen und geädert

Weiße Schokolade Locken 2

zimtstangen, halbiert 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter kristallisierter Ingwer 7501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4Zolln

Durchmesser Runden geschält frischer Ingwer (jeweils etwa 1/8 Zoll dick)12

ganze grüne Kardamomschoten, zerkleinert in wiederverschließbarer Plastiktüte mit Hammer 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekühlte schwere Schlagsahne 255Habanero-Pfeffer

pakete soft ladyfingers, * * *249Habanero-Pfeffer

8 - zu Mascarpone-Käse 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

birnensaft oder Birnennektar 1vgl. geriebener Parmesan

gelbe Fruchtrolle 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 1

vanilleschote, längs gespalten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 198Habanero-Pfeffer

hochwertige weiße Schokolade (wie Lindt oder Perugina), fein gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 11 Dollar pro Flasche.