Wildpilz-Cheddar Burger

Name: Wildpilz-Cheddar Burger
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner pürierte Dosen Chipotle in Adobo (je nachdem, wie scharf Sie es bevorzugen); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Thymianblätter; 4 hamburger Brötchen, Split; geröstet, falls gewünscht (siehe Cooks Note); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ground Chuck (80 Prozent mager) oder Ground Turkey (90 Prozent mager); 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding verschiedene Pilze (wie Cremini, Hummer, Pfifferlinge und Shiitakes mit Stiel), gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 klein Schalotte, fein gewürfelt; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter scharfe cheddar-Käse; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Wenn Sie koscheres Salz, Dosenöl, Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 6%. iemlich gut. Versuchen Cheddar-Speck-Portobello-Pilz-Burger, Wildpilz-Frittata mit Cheddar, Frühlingszwiebeln und Erbsen, und Jalapeno-Cheddar-Burger für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis sie fast rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie die Pilze und kochen, gelegentlich umrühren, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Fügen Sie die Schalotte hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie, bis die Pilze goldbraun sind, ca. Thymian und Petersilie unterrühren und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Teilen Sie das Fleisch in 4 gleiche Portionen (jeweils etwa 6 Unzen). Formen Sie jede Portion locker zu einem 3/4 Zoll dicken Burger und machen Sie mit dem Daumen eine tiefe Vertiefung in der Mitte. Beide Seiten jedes Burgers mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochen Sie die Burger mit dem Rapsöl (siehe Anmerkung des Kochs) und belegen Sie jeden in der letzten Minute des Kochens mit einer Scheibe Käse und einer Heftbedeckung.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Mittelgroße Spanische Zwiebel, In Kleine Würfel Geschnitten

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Legen Sie die Burger auf die Brötchenböden und füllen Sie jeden Burger mit Chipotle Ketchup, falls verwendet, und einem großen Löffel der Pilze. Mit den Brötchenoberteilen bedecken und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Ich liebe Ketchup genauso wie der nächste Amerikaner, aber als ich das Menü für Bobby's Burger Palace entwarf, wusste ich, dass ich in den Quetschflaschen etwas mehr zu bieten haben wollte. Die einfache Zugabe von püriertem Chipotle in Adobo verleiht zubereitetem Ketchup einen aufregenden rauchigen Rand, während seine süße, aber würzige Identität erhalten bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen Chipotle Chilis In Adobo

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Ketchup, Chipotle, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern, damit die Aromen verschmelzen können. Die Sauce wird für 1 Woche in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

1 Tube Fertiger Pizzateig