Wildpilz-Cheddar Burger

Name: Wildpilz-Cheddar Burger
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pürierte Dosen Chipotle in Adobo (je nachdem, wie scharf Sie es bevorzugen); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Thymianblätter; 4 hamburger Brötchen, Split; geröstet, falls gewünscht (siehe Cooks Note); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Habanero-Pfeffer ground Chuck (80 Prozent mager) oder Ground Turkey (90 Prozent mager); 340 Habanero-Pfeffer verschiedene Pilze (wie Cremini, Hummer, Pfifferlinge und Shiitakes mit Stiel), gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 klein Schalotte, fein gewürfelt; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter scharfe cheddar-Käse; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Wenn Sie koscheres Salz, Dosenöl, Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 6%. iemlich gut. Versuchen Cheddar-Speck-Portobello-Pilz-Burger, Wildpilz-Frittata mit Cheddar, Frühlingszwiebeln und Erbsen, und Jalapeno-Cheddar-Burger für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis sie fast rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Erdbeeren Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Pilze und kochen, gelegentlich umrühren, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gläser) Italienische Wurst Und Knoblauch-Spaghettisauce

Fügen Sie die Schalotte hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie, bis die Pilze goldbraun sind, ca. Thymian und Petersilie unterrühren und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Gläser) Italienische Wurst Und Knoblauch-Spaghettisauce

1/4 Tasse Schweinefettrücken

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Teilen Sie das Fleisch in 4 gleiche Portionen (jeweils etwa 6 Unzen). Formen Sie jede Portion locker zu einem 3/4 Zoll dicken Burger und machen Sie mit dem Daumen eine tiefe Vertiefung in der Mitte. Beide Seiten jedes Burgers mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochen Sie die Burger mit dem Rapsöl (siehe Anmerkung des Kochs) und belegen Sie jeden in der letzten Minute des Kochens mit einer Scheibe Käse und einer Heftbedeckung.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Legen Sie die Burger auf die Brötchenböden und füllen Sie jeden Burger mit Chipotle Ketchup, falls verwendet, und einem großen Löffel der Pilze. Mit den Brötchenoberteilen bedecken und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gläser) Italienische Wurst Und Knoblauch-Spaghettisauce

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

10 Weiße Brötchen

Ich liebe Ketchup genauso wie der nächste Amerikaner, aber als ich das Menü für Bobby's Burger Palace entwarf, wusste ich, dass ich in den Quetschflaschen etwas mehr zu bieten haben wollte. Die einfache Zugabe von püriertem Chipotle in Adobo verleiht zubereitetem Ketchup einen aufregenden rauchigen Rand, während seine süße, aber würzige Identität erhalten bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen Chipotle Chilis In Adobo

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Ketchup, Chipotle, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern, damit die Aromen verschmelzen können. Die Sauce wird für 1 Woche in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten