Würzig gebackene Kabeljaufilets
Würzig gebackene Kabeljaufilets sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.5 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 33g protein, 11g Fett, und insgesamt 264 Kalorien. Dieses Rezept wird von 20 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Zitronensaft, Zitrone, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 5%. olide. Versuchen Würzige im Ofen gebratene Kabeljaufilets, Süße & würzige Lachsfilets, und Schnelle und würzige Fischfilets für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Mischen Sie in einer großen Schüssel Joghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste, Tandoori-Paste, Tomatenpüree, Sojasauce, Essig, Zitronensaft, Ei, Cayennepfeffer (Menge an Ihren Geschmack anpassen), Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer.
Legen Sie die Fischfilets in die Marinade und wenden Sie jede Seite zu beschichten. Schüssel mit Plastikfolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank lagern.
Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Verwenden Sie jeweils einen Teelöffel Butter und Olivenöl, um eine flache Auflaufform zu beschichten, die groß genug ist, um den Fisch in einer einzigen Schicht unterzubringen.
Fisch aus der Marinade nehmen und in eine Auflaufform geben.
Mit restlichem Olivenöl beträufeln und mit der restlichen Butter bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen, etwa 30 bis 40 Minuten.
Legen Sie den Fisch auf eine warme Servierplatte und garnieren Sie ihn mit Koriander, Zitronenschnitzen und Zwiebeln.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.
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