Würzige Nudelsuppe mit Garnelen & Kokosmilch

Name: Würzige Nudelsuppe mit Garnelen & Kokosmilch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frische Chili (Serrano, jalapeÃ±o, oder Thai), Stiel und in dünne Runden geschnitten (optional); 397 Habanero-Pfeffer kann Kokosmilch â; 1 Tb 1. frisch gemahlene Koriandersamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener Kreuzkümmel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fischsauce; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter, grob gehackt oder zerrissen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Minzblätter, grob gehackt oder zerrissen; 5 Nelke knoblauch, zerkleinert; 28 Habanero-Pfeffer 2-zoll-Stück frischer Ingwer (über, geschält und in Scheiben geschnitten disksÂ Â Â Â â; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Kurkuma; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Meinung zitronengras, geschnitten und grob geschnitten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) hellbrauner Zucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 4 kalkkeile; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hausgemachte oder salzarme Hühnerbrühe in Dosen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mungobohnensprossen, gespült und getrocknet; 1 klein Zwiebel, grob gehackt; 170 Habanero-Pfeffer breite Reisnudeln; 2 zu 3 frischen Serrano-Chilis, stielig und grob gehackt; 4 Garnelen und geädert Muscheln von der Garnele für die Suppe; 31 1Â lb. Garnelen pro Pfund.), Muscheln entfernt und reserviert, deveined; 1 Tb 2. Erdnuss-oder Pflanzenöl; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 0 Englische (kernlose) cucumberÂ Â

Würzige Nudelsuppe mit Garnelen & Kokosmilch könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 535 Kalorien, 19g protein, und 27 G Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus bis zu 3 Serrano-Chilis, Korianderblättern, Fischsauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 7%. ut. Versuchen Würzige Garnelen-Kokos-Nudelsuppe mit Shiitake-Pilzen, Rotes Curry, Kokosmilch und Reisnudel Thai-Suppe, und Kokos Laksa mit Garnelen (Kokos-Curry-Nudelsuppe mit Garnelen) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Chili, Zitronengras, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Fischsauce und braunen Zucker in eine Küchenmaschine geben. Versuchen Sie, eine Paste herzustellen und kratzen Sie die Seiten nach Bedarf ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Fischsauce

Zitronengras

Korianderblätter

Gelbwurz

Knoblauch

Ingwer

Chili-Pfeffer

Mmel

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Erhitzen Sie das Öl in einem schweren Suppentopf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie die Pastenmischung hinzu und braten Sie sie unter häufigem Rühren an, bis sie weich wird, sehr aromatisch wird und sich in der Farbe etwa 8 Minuten vertieft. Die Garnelenschalen einrühren und kochen, bis sie rosa werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Garnele

Fügen Sie die Hühnerbrühe, Wasser, Kokosmilch, Limettensaft und Salz hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Senken Sie die Hitze, damit die Brühe 30 Minuten lang sanft köchelt. Die Brühe durch ein feines Sieb abseihen und die Feststoffe wegwerfen. Reinigen Sie den Topf; die Brühe in den Topf geben, mit Salz abschmecken und wieder köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kokosmilch

Limettensaft

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Während der Suppenboden kocht: Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Reisnudeln ins Wasser geben und 5 bis 10 Minuten weich ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis Nudeln

Wasser

Abtropfen lassen, abspülen und auf vier große, flache Suppenschalen verteilen. Schneiden Sie die Gurke in 1/4-Zoll-Runden, stapeln Sie die Runden und schneiden Sie sie in dünne Streichhölzer.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Gurkenstangen in eine mittelgroße Schüssel und werfen Sie sie mit den Sojasprossen, geschnittenen Chilis (falls verwendet) und Kräutern. Kurz vor dem Servieren die Garnelen in die Brühe geben und vorsichtig köcheln lassen, bis sie gerade durchgegart sind, etwa 3 Minuten. Die heiße Suppe über die Nudeln schöpfen. Ordnen Sie einen Hügel der Gurken- und Sojasprossenmischung in der Mitte der Schüssel an, bedecken Sie ihn mit einem Limettenkeil und servieren Sie ihn sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen