Zackenbarsch mit Geröstetem Mais und Paprika

Name: Zackenbarsch mit Geröstetem Mais und Paprika
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch (aus etwa 3 Ohren geschnitten) oder gefrorene Maiskörner; 1 grüne Paprika, in 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Zackenbarschfilets, geschnitten, um 4 Stücke zu machen; 1 rote Paprika, in 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Grouper mit geröstetem Mais und Paprika könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 353 Kalorien, 47g protein, und 11g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich frisch gemahlenen Pfeffer, Paprika, Zackenbarschfilets und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Weiche Mais-Tacos mit Gerösteten Süßkartoffeln, Poblano-Paprika und Mais, Zackenbarsch mit Paprika, und Scharf und würzig Cholula Wolfsbarsch Ceviche mit gerösteten Paprika, gegrillte Masa Kuchen, gerösteter Mais, und Zitrusmarinade.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 45

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie in einer großen Bratpfanne die rote und grüne Paprika, den Mais, 1 Esslöffel Öl und je 1/4 Teelöffel Salz, Pfeffer und Thymian. Braten Sie im Ofen, bis der Mais und die Paprika zu bräunen beginnen, etwa 12 Minuten, zweimal umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Pfeffer

Thymian

Mais

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Reiben Sie den restlichen Esslöffel öl über beide Seiten des Fisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Streuen Sie den Fisch mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz, Pfeffer und Thymian.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Thymian

Fisch

Salz

Nehmen Sie die Bratpfanne aus dem Ofen und schieben Sie die Mais-Pfeffer-Mischung an die Seiten der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Legen Sie den Fisch in der Mitte der Pfanne, Haut-Seite nach unten, und kochen, bis gerade getan, über 15 Minuten für 1-Zoll-dicke Filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Fisch mit Mais und Paprika servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Mais

Fisch

Fischalternativen: Andere mäßig feste Fische, die hier gebraten werden, sind Kachelfische, Wolfsbarsch und Kabeljau. Wenn die Filets gehäutet sind, bestreichen Sie sie mit etwas Öl, bevor Sie sie in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Seebarsch

Fisch

Kabeljau

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Test-Küchen-Tipp: Wenn Sie gefrorene Maiskörner verwenden, lassen Sie sie auftauen, wenn Sie können; Es dauert nur ein paar Minuten. Messen Sie zuerst den Mais und er wird aufgetaut, wenn Sie dafür bereit sind. Tupfen Sie den Mais nach dem Auftauen mit einem Papiertuch trocken, damit die überschüssige Feuchtigkeit beim Kochen nicht in die Quere kommt und das Bräunen unmöglich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Weinempfehlung: Beliebig viele leichte Weißweine passen gut dazu. Probieren Sie einen Chardonnay aus Frankreich, wie einen Mcon-Villages oder einen der neueren Chardonnays aus der Region Pays d'Oc.

Zutaten, die Sie benötigen

Chardonnay

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch (aus etwa 3 Ohren geschnitten) oder gefrorene Maiskörner 1

grüne Paprika, in 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Zackenbarschfilets, geschnitten, um 4 Stücke zu machen 1

rote Paprika, in 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist St. Michael-Eppan und Pinot Grigio. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.