Zitronen-Sabayon mit Grapefruit

Name: Zitronen-Sabayon mit Grapefruit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Eigelb; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmer, pürierter, gekochter Butternusskürbis (110° bis 115°); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kalte ungesalzene Butter, halbiert; 2 groß ganze große Eier

Zitrone Sabayon mit Grapefruit ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegetarisch Beilage. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 175 Kalorien, 3g protein, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Eigelb, Butter, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. icht so spektakulär. Versuchen Grapefruit-Sabayon-Gratin, Grapefruit-Sabayon Kuchen, und Limoncello und Meyer Lemon Sabayon mit knusprigen Macadamia-Kuchen und kandierter Zitronenschale für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Schale, einschließlich aller weißen Mark, von Grapefruits mit einem scharfen Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Segmente frei von Membranen schneiden und auf 6 Schalen verteilen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ganze Eier, Eigelb und Zucker in einer Metallschüssel verquirlen, bis sie gut vermischt sind, 1 bis 2 Minuten. Set Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser und Schneebesen, bis schaumig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie ein Drittel Zitronensaft und Schneebesen, bis verdickt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Hälfte des restlichen Zitronensaftes und Schneebesen, bis verdickt, ca. Wiederholen Sie mit dem restlichen Zitronensaft. Weiter kochen, ständig wischen, bis verdickt und ein sofort abgelesenes Thermometer 170 ° F registriert, 7 bis 8 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Küchenthermometer