Zitronen-Shortbread-Käsekuchen
Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 16 G Fett, und insgesamt 253 Kalorien. Dieses Rezept is für 16 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Frischkäse, Orangenschale, Erdbeeren und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Mit einem Löffel Partitur von 18%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Zitronen-Käsekuchen-Bars mit Shortbread-Kruste – Low Carb und glutenfrei, Philadelphia Cheesecake of the Year Contest & Mein Weihnachts-Shortbread-Käsekuchen, und Lemon Shortbread Cookies mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne}.
Anweisungen
Kekse in eine Küchenmaschine zerbröckeln und pulsieren, bis sie fein gemahlen sind. In einer mittelgroßen Schüssel 2 EL werfen. Zitronenschale mit 1 1/2 El. Zucker.
Kekskrümel hinzufügen und gut mischen. Butter Seiten eines 8-in. pfanne mit abnehmbarem Rand und drücken cookie mischung in den Boden; backen 15 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne abkühlen lassen.
Niedrigere Temperatur auf 27
In einem Mixer mit Paddelaufsatz Ziegenkäse und Frischkäse leicht und flauschig schlagen.
Restliche Zitronenschale hinzufügen, 1 EL. zitronensaft, die Orangenschale, 3/4 Tasse Zucker, die saure Sahne und die Vanille; gut schlagen. Schüssel kratzen und Eier hinzufügen; gut schlagen.
Gießen teig auf kruste und backen über 1 stunde, oder bis set auf die seiten aber immer noch ziemlich jiggly in der mitte und nur leicht klebrig. Schalten Sie den Ofen aus, knacken Sie die Ofentür und lassen Sie den Kuchen 2 Stunden im Ofen abkühlen.
Entfernen und vollständig abkühlen lassen; dann abkühlen, bedeckt, mindestens 2 Stunden und bis über Nacht.
Führen Sie ein dünnes Messer zwischen Kuchen und Rand der Pfanne und entfernen Rand. Erdbeeren dünn schneiden, dann mit den restlichen 2 1/2 EL werfen. Zucker und Zitronensaft. Auf Kuchen anrichten.