Lachs mit Honig-Koriander-Glasur

Name: Lachs mit Honig-Koriander-Glasur
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets je), gehäutet; 5 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze Koriandersamen

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Lachs mit Honig-Koriander-Glasur könnte ein tolles Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 31g protein, 11g Fett, und insgesamt 301 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 45 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Sojasauce, Pflanzenöl, Koriandersamen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 9%. usgezeichnet. Versuchen Lachs Mit Chili-Honig-Glasur, Lachs Mit Soja-Honig-Glasur Und Wasabi, und Lachs mit Balsamico-Honig-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Oberseite jedes Lachsfilets leicht mit Glasur bestreichen; Rest reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Verglasen

Öl in der Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht. Kochen Sie Lachsfilets, glasierte Seiten nach unten, 1 Minute; Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 2 Minuten mehr kochen. Drehen Sie die Filets um und kochen Sie sie 3 Minuten lang für mittel-selten (Lachs ist in der Mitte leicht rosa) oder länger, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller geben; lose mit Folie abdecken, um warm zu bleiben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Pfanne

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 567Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets je), gehäutet 5(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ganze Koriandersamen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, A bis Z Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.