Zucchinispiralen mit frischer Gemüsesauce

Name: Zucchinispiralen mit frischer Gemüsesauce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 850 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomatenwürfel (feuergeröstet bevorzugt); 1 groß 1 Tüte frischer Spinat; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisches Basilikum (etwas zum Garnieren reservieren) ODER 1 EL. getrocknete; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 zwiebel, gewürfelt; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer, oder nach Geschmack; 1 rote Paprika, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Salz (oder nach Geschmack); 2 gelbe Sommer-Kürbisse, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Zucchinispiralen mit frischer Gemüsesauce könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagenrezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 107 Kalorien, 5g Protein, und 1g Fett. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30-Rezept dient 4. Gehen Sie in den Laden und holen Sommer Kürbisse, Auberginen, Tomatenmark, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird dir gebracht von blog.fatfreevegan.com . Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 78%, was solide ist. Versuchen Frische Gemüselasagne mit Spinat und Zucchini, Gekühlte Zucchinisuppe mit frischer Gemüsesalsa, und Gewürzter Zucchini-Spiralen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Scheiben in einer Schicht in ein großes Sieb und salzen Sie sie leicht. Drehen Sie sie um und salzen Sie die andere Seite. Stellen Sie das Sieb auf einen Teller und legen Sie es etwa eine halbe Stunde lang beiseite. Dies wird Bitterkeit von der Aubergine ziehen. (Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie Auberginen nicht bitter finden.) Nach einer halben Stunde die Aubergine abspülen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Erhitzen Sie einen großen Antihaft-Topf und fügen Sie die Zwiebel und 2 Esslöffel Wasser hinzu. Kochen Sie unter Rühren, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt, und fügen Sie dann die Aubergine und etwas mehr Wasser hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang weiter, bis die Aubergine größtenteils gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Zwiebel