Gebratenes Huhn

Name: Gebratenes Huhn
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke chile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepper; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Buttermilch, 2 Tassen plus; 2 Kilogramme chickens each), each cut up into 8 pieces; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. allzweck-Mehl; 1 2 TL Knoblauchpulver entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 6 Garnelen und geädert Erdnussöl, zum Frittieren; 1 2 TL Knoblauchpulver paprika

Fried Chicken dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 5 Stunden und 40 Minuten . Für 2,96 $ pro Portion deckt dieses Rezept 45 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 71 g Protein , 71 g Fett und insgesamt 1247 Kalorien . Es ist ein preisgünstiges Rezept für Fans südländischer Küche. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Chili de Arbol-Pulver, Buttermilch, Zwiebelpulver und Erdnussöl. 38 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Ein paar Leuten hat dieser Hauptgang wirklich gut gefallen. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 93 % . Ähnliche Rezepte sind Jamaican Jerk Chicken, Fried Plantain and Coconut Macadamia Fried Quinoa , Cook the Book: Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken , und Cook the Book: Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

In einer großen Schüssel oder Auflaufform 1 Liter Buttermilch, 2 Esslöffel Salz, 2 Teelöffel Chili de Arbol-Pulver oder scharfe Soße und nach Wunsch etwas Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Schweinekoteletts Ohne Knochen, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Ungeröstete Kürbiskerne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Waffeltütenschale In Standardgröße

Die Hähnchenstücke dazugeben, wenden, abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Geben Sie die restlichen 2 Tassen Buttermilch in eine Schüssel. Mehl, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Paprika und 2 Teelöffel Chili de Arbol-Pulver (oder Cayennepfeffer) in einer großen Schüssel verrühren. Die Mehlmischung auf zwei flache Teller verteilen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Flüssigunzen Frischwasser

2 Kleine Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Kalte Ungesalzene Butter (1 Stück), Gewürfelt

In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Schneiden - Oder Lammschulter Ersetzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Waffeltütenschale In Standardgröße

Das Hähnchen in einem Sieb abtropfen lassen und trocken tupfen. Die Stücke nach und nach in die Mehlmischung eintauchen und überschüssiges Mehl abtupfen, dann in die Buttermilch tauchen und überschüssiges Mehl abtropfen lassen. Geben Sie den zweiten Teller Mehl hinein und tupfen Sie den Überschuss ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

Peperoncini Zum Garnieren

Kalte Ungesalzene Butter (1 Stück), Gewürfelt

Zitronenschalenstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Legen Sie die Hähnchenstücke auf ein Stück Wachspapier oder auf eine saubere Platte, während Sie das Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Packungen) Dünn Geschnittener Feinkostschinken (24 Scheiben)

Gießen Sie etwa 7,6 cm Öl in eine tiefe Gusseisenpfanne. Das Öl sollte nicht mehr als bis zur Hälfte des Topfrandes reichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Packungen) Dünn Geschnittener Feinkostschinken (24 Scheiben)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Großzügige Prisen Garam Masala

Schweinefettrücken

Stellen Sie den Topf auf mittlere bis hohe Hitze und erhitzen Sie das Öl auf einem Frittierthermometer auf 375 Grad Fahrenheit. Geben Sie die Hähnchenstücke portionsweise in das heiße Öl, jeweils 3 oder 4 Stück, und braten Sie sie unter gelegentlichem Wenden etwa 20 Minuten lang, bis sie gleichmäßig goldbraun und durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Packungen) Dünn Geschnittener Feinkostschinken (24 Scheiben)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Schweinefettrücken

Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und zum Abtropfen auf ein Gestell geben. Wiederholen Sie den Vorgang, um die restlichen Stücke zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Packungen) Dünn Geschnittener Feinkostschinken (24 Scheiben)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Heiß servieren.

Kochausrüstung

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Waffeltütenschale In Standardgröße

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Großzügige Prisen Garam Masala

Schweinefettrücken

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

chile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepper 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Buttermilch, 2 Tassen plus 2Kilogramme

chickens each), each cut up into 8 pieces 5001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

allzweck-Mehl 12 TL Knoblauchpulver

entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)6Garnelen und geädert

Erdnussöl, zum Frittieren 12 TL Knoblauchpulver

paprika

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Fried Chicken. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen dabei helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Schaumwein passen zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Der SA Prum Essence Riesling mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.

SA Prum Essence Riesling

Blassgoldene Farbe. Aromatisch, mit Aromen von Aprikose und Pfirsich. Trocken mit frischen Fruchtaromen, perfekt ausbalanciert durch eine rassige Säure und einen mineralischen Charakter. Genießen Sie ihn pur oder mit einer Reihe leichter Vorspeisen und Meeresfrüchtegerichte.