Pancetta-Reduktion

Pancetta-Reduktion
Das Rezept Pancetta-Reduktion kann in etwa 40 Minuten zubereitet werden. Dieses glutenfreie Rezept reicht für 8 Personen und kostet 1,57 $ pro Portion . Eine Portion enthält 242 Kalorien , 4 g Eiweiß und 17 g Fett . Dieses Rezept von Allrecipes hat 1 Fan. Es eignet sich gut als Soße. Wenn Sie Pancetta-Speck, gemahlenen Kurkuma, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Mit einem Spoonacular- Score von 26 % ist dieses Gericht eher schlecht. Probieren Sie für ähnliche Rezepte gefüllte Tomaten nach Caprese-Art mit Balsamico-Reduktion , in der Pfanne gebratener Lachs mit Orangen-Miso-Reduktion und Butternusskürbis-Risotto mit Pancetta und Salbeiöl .

Anweisungen

1
1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pancetta in geschmolzener Butter 7 bis 10 Minuten braten und rühren, bis er knusprig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
Großes, Feines SalzGroßes, Feines Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
4 Große Fasanenbrüste, Vom Knochen Gelöst, Mit Haut Und Flügelspitze (verwenden Sie4 Große Fasanenbrüste, Vom Knochen Gelöst, Mit Haut Und Flügelspitze (verwenden Sie
2
Nehmen Sie den Pancetta mit einem Schaumlöffel und legen Sie ihn zum Abtropfen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und BändernBall® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern
8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)
3
Zwiebel und Knoblauch in den Pancetta-Bratensaft in der Pfanne einrühren; mit Salz würzen. Etwa 5 Minuten lang kochen und rühren, bis die Zwiebel weich ist. Tomatenmark mit der Zwiebelmischung glattrühren; mit Oregano, Kurkuma, Currypulver, Kräutern der Provence und schwarzem Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert
Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)
Weiße Zwiebel, GewürfeltWeiße Zwiebel, Gewürfelt
Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum ServierenFladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
GelbwurzGelbwurz
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, OptionalBis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
3 Hähnchenbrüste, Ohne Knochen Und Haut3 Hähnchenbrüste, Ohne Knochen Und Haut
Kondensierte HühnersoßeKondensierte Hühnersoße
3 Esslöffel Orangenlikör (empfohlen: Triple Sec)3 Esslöffel Orangenlikör (empfohlen: Triple Sec)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
4 Große Fasanenbrüste, Vom Knochen Gelöst, Mit Haut Und Flügelspitze (verwenden Sie4 Große Fasanenbrüste, Vom Knochen Gelöst, Mit Haut Und Flügelspitze (verwenden Sie
4
Merlot-Wein über die Mischung gießen und umrühren; zum Köcheln bringen und unter häufigem Umrühren kochen, bis die Flüssigkeitsmenge auf die Hälfte reduziert ist (ca. 10 Minuten). Restliche Butter in der Soße schmelzen; umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Großes, Feines SalzGroßes, Feines Salz
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
2 Tassen Reispilaf, In Einer Gelatineform Zu Einem Zylinder Geformt2 Tassen Reispilaf, In Einer Gelatineform Zu Einem Zylinder Geformt
5
Gießen Sie die reduzierte Mischung in einen Mixer, fügen Sie den beiseite gelegten Pancetta hinzu und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in40 m.
Portion8
Gesundheits-Score1
GerichteSauce
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