Truthahnsauce

Name: Truthahnsauce
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 8 schwarze Pfefferkörner; 4 karotten, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Haufen frischer Salbei; 1 Haufen gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 Kopf knoblauch, zerschlagen; 5 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, halbiert; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. türkei flügel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Truthahnsauce benötigt ungefähr 3 stunden und 20 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 5 Portionen mit 466 kalorien, 26 g Eiweiß, und 34 g Fett jeder. Für 1,21 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 22% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pfefferkörnern, Karotten, Putenflügeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. 27 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Ein paar Leute mochten diese Sauce wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 73%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Sara Moultons beste Make-Ahead-Truthahnsauce & Tipps zum Schnitzen von Truthahn, Einfacher Truthahnbraten mit reichhaltiger Truthahnsauce, und Mit Miso eingeriebener Truthahn mit Truthahnsauce.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Putenflügel* in einen kleinen Bräter geben und etwa 30 Minuten goldbraun rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Flügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

3 Esslöffel Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebel, Karotten, Knoblauch, Kräuter und Pfefferkörner hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Karotte

Knoblauch

Kraut

Zwiebel

Fügen Sie die Putenflügel hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Flügel

Gießen Sie etwas Wasser in die Bratpfanne und kratzen Sie alle gebräunten Stücke auf dem Boden ab. Fügen Sie dies dem Topf hinzu. Alles im Topf mit Kälte abdecken

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Topf

1 Zoll wässern und zum Kochen bringen, dabei jeden Schaum abschöpfen, der an die Oberfläche steigt. Hitze reduzieren und etwa 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen. Die Feststoffe abseihen und wegwerfen. Wischen Sie den Topf aus und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Die Butter mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl schmelzen und das Mehl hinzufügen. Kochen Sie diese Mehlschwitze unter häufigem Rühren, bis sie goldbraun ist. Die abgesiebte Brühe langsam einrühren und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Etwa 10 bis 15 Minuten kochen, bis die Soße eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter