Ananas-Halbgefrorenes

Name: Ananas-Halbgefrorenes
Prep time: 8 h 35 min
Cook time: 8 h 35 min
Total time: 8 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crushed amaretti cookies, zum bestreuen; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) zerkleinerte Ananas, abgelassen; 3 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 (Winter) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Amaretti Cookies, Vanillan-Extrakt, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 35 Minuten. 4%. icht so super. Versuchen Mandel-Nougat Semifreddo mit bittersüßer Schokoladensauce (Semifreddo al Torrone), Pistazien-Semifreddo, und Erdbeer-Semifreddo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sprühen Sie eine 9 1/4 von 5 1/4 von 3-Zoll (6-Cup) Metall Laib Pfanne leicht mit Antihaft-Spray. Legen Sie die Pfanne mit Plastikfolie aus, wobei sich genügend Plastikfolie über die Seiten erstreckt, um die Oberseite abzudecken, nachdem die Pfanne gefüllt wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

In einer mittelgroßen Schüssel die Sahne, den Puderzucker und die Vanille schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Schwere Sahne

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer anderen mittelgroßen Schüssel das Eiweiß schaumig schlagen. Mit dem Mixer langsam den einfachen Sirup hinzufügen. Schlagen Sie weiter mit hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung glänzend ist und sich das Volumen verdoppelt, etwa 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Sirup

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Falten Sie die Ananas mit einem großen Gummispatel in das Eiweiß. Falten Sie die Schlagsahne in die Eiweißmischung. Löffel die Mischung vorsichtig in die Laib-Pfanne. Falten Sie die Plastikfolie zum Abdecken um und frieren Sie sie 8 Stunden lang (oder bis zu 1 Monat) ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Eiweiß

Ananas

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

Spachtel

Zum Servieren: Entfalten Sie die Plastikfolie. Drehen Sie den Semifreddo auf ein Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Plastikfolie

Entfernen Sie die Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schneiden Sie den Semifreddo in 1 Zoll dicke Scheiben.

Auf einzelne Servierteller legen und jede Scheibe mit den zerkleinerten Amaretti-Keksen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Amaretti Cookies

In einem Topf Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze vermischen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Pfanne vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen lassen. Jeder zusätzliche gekühlte Sirup kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker