Artischocke und Fava Pappardelle

Name: Artischocke und Fava Pappardelle
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 artischocken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobe Ciabatta-Semmelbrösel*, geteilt; 5 (Winter) butter, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnittlauch in 1-in geschnitten. Standardlängen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein, wie Sauvignon Blanc; 2 groß Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz, geteilt; 1 Zitrone plus 1 El. zitronensaft, geteilt; 2 (Winter) Über natives Olivenöl extra, geteilt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) frische pappardelle oder andere lange, flache Nudeln; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte, geschälte, frische Favabohnen* oder frische Erbsen; oder gefroren

Artischocke und Fava Pappardelle könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 741 Kalorien, 22g protein, und 27 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Olivenöl, Zitrone plus EL. zitronensaft, verwenden Sie entweder, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Yuba Pappardelle mit englischen Erbsen, Fava Blätter und basilikum, Spargel-, Artischocken- und Favabohnensalat, und Artischockenpuddings mit Fava-Bohnen-Sauce.

Anweisungen

Saft von 1 Zitrone in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Artischocken wie rechts gezeigt zubereiten und die Stücke der Länge nach erneut halbieren; in die Schüssel geben, wie Sie gehen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Saft

Zitrone

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schmelze 2 El. butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie Krümel hinzu. Kochen, oft rühren, bis hell golden und knusprig, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben und beiseite stellen; Pfanne sauber wischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Artischocken abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Erhitze einen Topf Wasser zum Kochen. In der Zwischenzeit 2 EL erhitzen. butter und 1 El. öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Artischocken und 1/2 TL hinzufügen. salz und rühren zu beschichten; kochen, bedeckt, einmal drehen, bis Artischocken sind hell golden und zart, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Salz

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restlichen 1 EL schmelzen. butter in der Pfanne, fügen Sie Knoblauch, und kochen, rühren oft, bis duftend, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Wein und 1 El. zitronensaft und kochen, bis leicht reduziert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Wein

Sautierte Artischocken hinzufügen und köcheln lassen, während die Pasta kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Pasta

Kochen Sie die Nudeln nach Anweisung und fügen Sie gleichzeitig Favas zu Wasser hinzu (wenn Sie Erbsen verwenden, fügen Sie sie nur in den letzten ein oder zwei Minuten hinzu).

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Erbse

Abtropfen lassen und etwa 1 Tasse Wasser reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie Nudeln und Favas zu Artischocken in der Pfanne hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schnittlauch, Pfeffer und die restlichen 1/2 TL unterrühren. Salz und 1 El. Öl. Kochen, bis durch erhitzt, Zugabe von Nudelwasser nach Bedarf zu befeuchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schnittlauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Mit Öl beträufeln, die Hälfte der Semmelbrösel unterrühren und auf eine Platte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Speiseöl

Mit den restlichen Krümeln bestreuen und mit mehr Öl servieren, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

* Whirl Brot in einer Küchenmaschine, um Krümel zu machen. Um frische Favas zu schälen und zu schälen, entfernen Sie die Bohnen aus den Schoten und kochen Sie die Bohnen 2 Minuten in Salzwasser. Bohnen am runden Ende aufreißen und aus harten Fellen herausspringen. Finden Sie gefrorene geschälte Favas auf Märkten im Nahen Osten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans