Aubergine Grünes Curry
Auberginen-grünes Curry könnte nur das sein Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 348 Kalorien, 7g Protein, und 26 G Fett. Dieses Rezept wird von 355 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronengras Stiel, japanische Auberginen, kaffir Limettenblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Minuten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 91%. Versuchen Aubergine Grünes Curry, Grünes Curry mit Huhn und Auberginen, und Grün-Curry Schweinefleisch und Auberginen für ähnliche Rezepte.
Zutaten
1-2 EL natives Olivenöl extra![1/3 Papaya (Hawaii), klein gewürfelt]()
1/3 Papaya (Hawaii), klein gewürfelt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![Thai Basilikum oder süße Basilikumblätter]()
Thai Basilikum oder süße Basilikumblätter1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![Diät-Cremesoda]()
Diät-Cremesoda1-2 EL natives Olivenöl extra![Scotch Bonnet Chili, gehackt]()
Scotch Bonnet Chili, gehackt1![Thai Chilis, abhängig von Ihrer Hitzepräferenz]()
Thai Chilis, abhängig von Ihrer Hitzepräferenz2![Japanische Auberginen, in mundgerechte Stücke geschnitten]()
Japanische Auberginen, in mundgerechte Stücke geschnitten1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![Fischsauce]()
Fischsauce4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Gemüse-oder Traubenkernöl]()
Gemüse-oder Traubenkernöl3(Winter)![grüne curry-paste]()
grüne curry-paste3![kaffir-Limetten-Blätter]()
kaffir-Limetten-Blätter1![Zitronengras Stiel, in drei Stücke geschnitten und gequetscht]()
Zitronengras Stiel, in drei Stücke geschnitten und gequetscht1![rote Paprika, entkernt, in Stäbchen geschnitten]()
rote Paprika, entkernt, in Stäbchen geschnitten
1/3 Papaya (Hawaii), klein gewürfelt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Thai Basilikum oder süße Basilikumblätter1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
Diät-Cremesoda1-2 EL natives Olivenöl extra
Scotch Bonnet Chili, gehackt1
Thai Chilis, abhängig von Ihrer Hitzepräferenz2
Japanische Auberginen, in mundgerechte Stücke geschnitten1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
Fischsauce4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Gemüse-oder Traubenkernöl3(Winter)
grüne curry-paste3
kaffir-Limetten-Blätter1
Zitronengras Stiel, in drei Stücke geschnitten und gequetscht1
rote Paprika, entkernt, in Stäbchen geschnittenEmpfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose
Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Laurenz V Reserve Charmanter Gruner Veltliner. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.
Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner
Aromas of ripe apples and a typical Veltliner spiciness marry to create a fascinating fruit bouquet. On the palate, the wine is soft and juicy, supported by a fine fruit acidity. Very harmonious, allowing for perfectly smooth drinking. Simply charming!SchwierigkeitEinfach
Fertig in12 m.
Portion4
Gesundheits-Score28
GerichteBeilage
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