Auberginen-Gratin

Name: Auberginen-Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 extragroße (Keebler); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Aubergine, ungeschält, in Scheiben geschnitten 1/2-Zoll dick; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gute abgefüllte Marinara-Sauce; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gutes Olivenöl, zum Braten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten durch Kuchen

Auberginengratin könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Beilagenrepertoire zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19g protein, 18g Fett, und insgesamt 292 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 711 Personen waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Olivenöl, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 67%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Aubergine Au Gratin, Auberginen-Gratin, und Auberginen-Gratin.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1/8 Zoll Olivenöl in einer sehr großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl fast raucht, fügen Sie mehrere Scheiben Auberginen hinzu und kochen Sie sie einmal, bis sie auf beiden Seiten gleichmäßig gebräunt und durchgegart sind, etwa 5 Minuten. Sei vorsichtig, es spritzt!

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aubergine

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die gekochten Auberginenscheiben zum Abtropfen auf Papiertücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fügen Sie mehr Öl hinzu, erhitzen Sie und fügen Sie mehr Auberginen hinzu, bis alle Scheiben gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Speiseöl

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel den Ricotta, das Ei, die Hälfte und die Hälfte, 1/4 Tasse Parmesan, 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Ricotta-Käse

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In jedes der 2 einzelnen Gratingerichte eine Schicht Auberginenscheiben geben, mit Parmesan, Salz und Pfeffer bestreuen und 1/2 der Marinara-Sauce löffeln. Als nächstes fügen Sie eine zweite Schicht Auberginen, mehr Salz und Pfeffer, die Hälfte der Ricotta-Mischung und schließlich 1 Esslöffel geriebenen Parmesan hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer