Baingan Bharta (Auberginen-Curry)

Name: Baingan Bharta (Auberginen-Curry)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 frischer Jalapeno-Chili-Pfeffer, fein gehackt; 0 Haufen Koriander, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 EL Rotweinessig Orzo oder reisförmige Nudeln; 1 1 EL getrockneter Oregano Ingwer-Knoblauch-paste; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 tomate, gewürfelt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische Beilage? Baingan Bharta (Auberginen-Curry) könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 138 Kalorien, 3g protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 13 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Jalapeno Chili-Pfeffer, Joghurt, Auberginen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 49%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Abendessen heute Abend: Baingan Bharta (Auberginen-Curry), Gebratenes Auberginen-Tomaten-Curry (Baingan Bharta), und Gebratener Auberginensalat (Baingan Bharta).

Zutaten

Portion:

frischer Jalapeno-Chili-Pfeffer, fein gehackt 0Haufen

Koriander, fein gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1EL Rotweinessig

Orzo oder reisförmige Nudeln 11 EL getrockneter Oregano

Ingwer-Knoblauch-paste 1( Auberginen)

zwiebel, dünn geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher Joghurt 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1

tomate, gewürfelt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Sie. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie können Aichenberg Premium Gruner Veltliner probieren. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.