Balsamico-glasierter Heilbutt

Name: Balsamico-glasierter Heilbutt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 2 heilbutt (jeweils etwa 1 in. dick und 5 bis 6 oz.); 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Balsamico-glasierter Heilbutt ist ein glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian Rezept für 2 Portionen. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 33 Kalorien, 0g protein, und 1g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, festem braunem Zucker, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. erbesserbar. Versuchen Balsamico-glasierter Heilbutt, Heilbutt mit Balsamico-Glasur, und Heilbutt mit Balsamico-Kirschtomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie in einer Schüssel Essig, braunen Zucker und Senf.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Senf

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Heilbutt abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Leicht mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Erhitzen Sie eine 10- bis 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Fisch hinzu und kochen Sie, bis sie auf dem Boden gebräunt sind, ungefähr 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Teile umdrehen. Löffel Essigmischung über gebräunte Seiten. Die Hitze senken und kochen, bis der Fisch undurchsichtig, aber immer noch feucht ist - in der Mitte suchen (zum Testen schneiden), 4 bis 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Fisch

Auf Teller übertragen.

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)11 Pfund Zucchini,

1 Tasse gekochte Süßkartoffeln 11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 2

heilbutt (jeweils etwa 1 in. dick und 5 bis 6 oz.)1(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.