Basisches Roastbeef

Name: Basisches Roastbeef
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramme Rinderrumpsbraten oder Bodenrundbraten ( ungefähr; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 groß Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 14 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Grundlegendes Roastbeef ist ein laktosefrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 167 kalorien, 25 g Eiweiß, und 6 g Fett. Dieses Rezept is für 14 Portion/en. Für 1,36 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich den unteren runden Braten, Salz und Pfeffer, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 67%. olide. Versuchen Grundlegender gebratener Truthahn, Grundlegende Curry-gebratene Kichererbsen, und Einfacher Rindfleischeintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Rindfleisch mit der Fettseite nach oben in eine Bratpfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen; mit Zwiebelscheiben belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Fügen Sie genug Wasser in die Pfanne, um den Boden zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Bei 350 ° 3-1 / 2 Stunden backen oder bis sie weich sind. Für Soße Mehl mit Wasser mischen; in Pfannentropfen einrühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Soße eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Erster Tag: Schmorbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Topf Braten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Legen Sie geschälte Karotten und halbierte geschälte Kartoffeln in den letzten 1-1 / 2 Stunden des Kochens mit dem Braten hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Zweiter Tag: Süß-saures Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Übrig gebliebene Rindfleischstücke in süß-saurer Sauce erhitzen und über gekochten Nudeln servieren. Für die Sauce 1/2 Tasse gehackten Sellerie und 1/4 Tasse gehackte Zwiebel in 2 Esslöffeln Butter anbraten, bis sie weich sind. 1 Esslöffel Mehl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Nudeln

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Lorann Professional Kitchen®

20 Dünne Scheiben Zucchini

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Fügen Sie 1/4 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Essig und 1/4 Tasse Wasser hinzu. Rühren, bis es leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Dritter Tag: Rindfleischeintopf.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch-Eintopf

Bratensoße und Rindfleischstücke zusammen mit Kartoffelresten und Karotten in einer Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Vierter Tag: Rindfleisch über Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Übrig gebliebenes Rindfleisch und Soße erhitzen und über gekochtem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Fünfter Tag: Fleischpastete.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Übrig gebliebene Fleischstücke, Soße, Erbsen und Karotten in einen Kuchenteller geben. Top mit Ihrem Lieblings-Tortenboden oder Keksen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbsen Und Karotten

Frische Himbeerhälften, Blaubeeren Oder Erdbeerscheiben

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Bei 350 ° 30-45 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

2Kilogramme

Rinderrumpsbraten oder Bodenrundbraten ( ungefähr 2(Winter)

allzweck-Mehl 1groß

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 14Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Roastbeef auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Der Hartford Court Russian River Pinot Noir ( halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Hartford Court Russischer Fluss Pinot Noir ( halbe Flasche)

Aromen von Schwarzkirsche, Piment, schwarzer Johannisbeere und Lehm folgen Aromen von wilden Himbeeren, dunklen Beeren und einer Schottermineralität. Dem dichten Einstieg folgt ein süßes und saftiges Mundgefühl, unterstützt von Säure, seidigen Tanninen und einem dezent erdigen Abgang.