Bier-Geschmortes Bison Pot Roast

Name: Bier-Geschmortes Bison Pot Roast
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Sardellenfilets, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Asiatische Fischsauce; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Karotte, fein gewürfelt (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten stiele Sellerie, fein gewürfelt (über; 1 rolled Bison Chuck Braten, 5 bis 6 Pfund; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Rosmarinblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Thymianblätter; 4 (kann sein oder überfliegen) mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkles lager; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebeln, fein geschnitten (ca.; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Biergeschmorter Bison-Schmorbraten könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für Portionen.8 und kostet 1,9 USD pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 26g protein, 17g Fett, und insgesamt 302 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sardellenfilets, Rosmarinblätter, Sellerie, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 8%. ut. Versuchen Low Carb Bier geschmorte Bison Fleischbällchen, Bier geschmorte Bison Tacos mit geröstetem Butternut Squash, und Bier-geschmortes Schmorbraten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell auf untere Position einstellen und Backofen auf 275 ° F vorheizen Bison Chuck großzügig mit Salz und Pfeffer von allen Seiten würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Bison

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl in einem großen holländischen Ofen bei starker Hitze erhitzen, bis es leicht räuchert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie Bison hinzu und kochen Sie, ohne sich zu bewegen, bis sie gut gebräunt sind, ungefähr 8 Minuten. Flip und weiter kochen, bis gut gebräunt auf allen Seiten, über 20 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Bison

Auf einen großen Teller geben und beiseite stellen.

Fügen Sie Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis das Gemüse weich ist und anfängt zu bräunen, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Zwiebel

Sardellen, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Sardelle

Rosmarin

Knoblauch

Thymian

Fügen Sie Sojasauce, Fischsauce und Bier hinzu. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um gebräunte Stücke vom Boden der Pfanne abzukratzen. Zum Kochen bringen und kochen, bis um die Hälfte reduziert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Sojasauce

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Fügen Sie Hühnerbrühe und Lorbeerblätter hinzu, dann schmiegen Sie Fleisch in den Topf. Bringen Sie zum Kochen, dann Deckel Topf verlassen Deckel leicht angelehnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In den Ofen geben und kochen, bis eine Gabel oder ein Schälmesser widerstandslos in Fleisch eingelegt werden kann, etwa 4 Stunden, wobei das Fleisch während des Kochens einmal umgedreht wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Topf aus dem Ofen nehmen, auf Herd stellen und 2 Stunden abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Transfer zum Kühlschrank und über Nacht abkühlen lassen.

Am nächsten Tag Fleisch aus dem Topf nehmen und auf das Schneidebrett geben. Verwerfen Sie Lorbeerblätter und gehärtete Fette von der Oberseite der Flüssigkeit. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen, reduzieren Sie sie auf einen bloßen Simmer und kochen Sie, bis sie zu einer frechen Glasur reduziert sind, etwa 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Verglasen