Bluefish Chowder

Name: Bluefish Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehacktes Basilikum; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gehäutete Blaufischfilets, dunkles Fleisch verworfen, Fisch in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 mittlere Rippen mittlere Sellerierippen, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten; 3 groß ähren, Kerne abgeschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Reichhaltiger Fischbestand; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 groß jalapeño, entkernt und gehackt; 1 groß Zwiebel, grob gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Pflaumen Tomaten-geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) fleischige Platte Speck, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten; 4 (Winter) ungesalzene butter; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten 1/3 Zoll dick

Bluefish Chowder könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 694 Kalorien, 43g protein, und 45g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Basilikum, gehäutet Blaufischfilets, Sahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 2%. olide. Ähnliche Rezepte sind Ganzer gegrillter Blaufisch, Gebackener Blaufisch, und Bluefish En Papillote.

Anweisungen

In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf den Speck bei schwacher Hitze etwa 6 Minuten knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett ab.

Butter und Knoblauch in den Auflauf geben und bei schwacher Hitze kochen, bis der Knoblauch duftet, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Fügen Sie den Sellerie, Zwiebel und Jalapeo und kochen, gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel weich ist, aber nicht gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Die reichhaltige Fischbrühe, den Mais und die Kartoffeln dazugeben und bei mäßig hoher Hitze zum Kochen bringen. Kochen, bis die Kartoffeln weich werden, etwa 10 Minuten. Ein paar Kartoffelscheiben an der Seite des Auflaufs zerdrücken, um die Suppe zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischbestand

Kartoffel

Mais

Suppe

Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Fügen Sie den Blaufisch hinzu und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Bluefish

Vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen. Sahne und Basilikum vorsichtig einrühren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Creme

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehacktes Basilikum 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gehäutete Blaufischfilets, dunkles Fleisch verworfen, Fisch in 2-Zoll-Stücke geschnitten 2mittlere Rippen

mittlere Sellerierippen, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten 3groß

ähren, Kerne abgeschnitten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Reichhaltiger Fischbestand 3

Knoblauchzehen, gehackt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1groß

jalapeño, entkernt und gehackt 1groß

Zwiebel, grob gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Pflaumen Tomaten-geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 113Nüsse jeder Art (gehackt)

fleischige Platte Speck, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten 4(Winter)

ungesalzene butter 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten 1/3 Zoll dick

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist FitVine Wein Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.