Brathähnchen mit Zitrone, Oregano und Wermut

Name: Brathähnchen mit Zitrone, Oregano und Wermut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm huhn, in 8 Stücke geschnitten; 2 (Winter) trockener Wermut oder Weißwein; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Brathähnchen mit Zitrone, Oregano und Wermut. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 4. Eine Portion enthält 775 Kalorien, 63g protein, und 55g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Huhn, Salz, Oregano, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 40% dieses Gericht ist nicht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Brathähnchen Mit Zitrone Und Oregano, Lammbraten mit Oliven, Zitrone & frischem Oregano, und Oregano-Zitronen-Huhn.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 37

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Huhn mit 3 Teelöffeln Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Legen Sie die Stücke mit der Hautseite nach oben in eine große Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Das Huhn mit Oregano, 1 Esslöffel Wermut, Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Wermut

Ganzes Huhn

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Pfeffer

Salz

Den restlichen Teelöffel Öl darüber träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochen Sie das Huhn, bis die Brüste gerade fertig sind, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Entfernen Sie die Brüste und Flügel und kochen Sie die Trommelstöcke und Oberschenkel weiter, bis sie fertig sind, etwa 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Hühnerflügel

Heizen Sie den broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Nehmen Sie die Bratpfanne aus dem Ofen und geben Sie die Brüste und Flügel wieder in die Pfanne. Das Huhn etwa 2 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie das Fett aus der Bratpfanne ab. Stellen Sie die Pfanne bei mäßiger Hitze und fügen Sie die restlichen 1 Esslöffel Wermut und das Wasser. Zum Kochen bringen und den Boden der Pfanne abkratzen, um braune Stücke zu entfernen. Kochen, bis es auf ungefähr 2 Esslöffel reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie alle angesammelten Säfte aus dem Huhn hinzu. Löffel die sauce über das Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Variation: Wenn Sie alles weiße oder dunkle Fleisch bevorzugen, verwenden Sie vier Knochenbrüste, acht Trommelstöcke oder acht Oberschenkel anstelle von verschiedenen Stücken. Kochen Sie die Brüste für fünfundzwanzig Minuten oder die Beine für dreißig Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Knochen

Fleisch

Weinempfehlung: Dieses rustikale, pflanzliche Brathähnchen wird am besten zu einem vollmundigen und stark aromatisierten Weißwein serviert. Schauen Sie nach Süden, wo sich der erdige, reich nussige Greco di Tufo befindet. Obwohl es praktisch unbekannt ist, ist es eines der großen Weißen Italiens.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen