Chili-Käse Schwarze Bohnen Enchiladas

Name: Chili-Käse Schwarze Bohnen Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse geschredderter fettarmer Extraharp-Cheddar-Käse, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 12 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 tasse fettfreier Frischkäse im Blockstil, weich gemacht; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) enchilada sauce; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgefüllte salsa; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorenes Soja bröckelt, aufgetaut (wie Morningstar Farms)

Das Rezept Chili-Käse Black Bean Enchiladas könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 419 Kalorien, 24g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Oregano, Knoblauchzehen, abgefüllter Salsa und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 4%. iemlich gut. Versuchen Würzige schwarze Bohne, grüne Chili & Manchego Enchiladas, Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Käse, und Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Käse mit Ranchero-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und 4 Minuten oder bis sie weich sind anbraten. Stir in Kreuzkümmel, Oregano, Chilipulver, Knoblauch, Bohnen und Soja bröckelt, und kochen 2 Minuten unter häufigem Rühren Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Veggie Bröckelt

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Beans

Mmel

Zwiebel

Salsa einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Vom Herd nehmen und Frischkäse und 1/2 Tasse Cheddar-Käse unter Rühren hinzufügen, bis der Käse schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Frischkäse

Warme Tortillas nach Packungsanweisung.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Verteilen Sie 1/3 Tasse Enchilada-Sauce auf dem Boden einer 13 x 9-Zoll-Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. Löffel etwa 1/3 Tasse schwarze Bohnen-Mischung nach unten Mitte jeder Tortilla, und aufrollen. Enchiladas anrichten, Seiten nach unten nähen, kreuzweise in der Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Kochen Spray

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Verbreiten

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Die restliche Enchilada-Sauce gleichmäßig über die Enchiladas gießen und mit 1/2 Tasse Cheddar bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Cheddar-Käse

Backen Sie bei 350 für 20 Minuten oder bis gründlich erhitzt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Backform

Zutaten

Portion:

425Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, gespült und abgelassen 113Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse geschredderter fettarmer Extraharp-Cheddar-Käse, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 126-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 85Nüsse jeder Art (gehackt)

1/3 tasse fettfreier Frischkäse im Blockstil, weich gemacht 283Nüsse jeder Art (gehackt)

enchilada sauce 2

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

abgefüllte salsa 340Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorenes Soja bröckelt, aufgetaut (wie Morningstar Farms)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 140 Dollar pro Flasche.