Cider-Soled Schweinekoteletts mit Walnuss-Speck Butter und Apfel und Butternut Squash Tian

Name: Cider-Soled Schweinekoteletts mit Walnuss-Speck Butter und Apfel und Butternut Squash Tian
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig Rom Apfel, geschält, entkernt und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten (ca.; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Apfelwein; 1 geschmolzener Butte applewood-geräucherter Speck, gekocht und fein zerbröckelt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 227 Habanero-Pfeffer butternut squash, geschält und in 1/8-Zoll-Dicke Scheiben schneiden; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Schuss gemahlene Muskatnuss; 28 Habanero-Pfeffer 1/4 tasse zerkleinerter Gruyère-Käse; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Jalapeño-Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos extra-natives Olivenöl; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Orangenschale; 1 Kilogramm Knochen in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts, getrimmt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter Mangold; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, erweicht; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Walnüsse, geröstet; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 28 Habanero-Pfeffer weißbrot; 454 Habanero-Pfeffer Yukon gold Kartoffeln, geschält und in 1/8-Zoll-Dicke Scheiben schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie butternut squash, weniger Natrium Hühnerbrühe, butter und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Apfelwein gesalzene Schweinekoteletts, Cider-gesalzene Schweinekoteletts mit Ahorn-Speck-Chutney-Rezept, und Apfelwein-gesalzene Schweinekoteletts.

Anweisungen

Um Schweinefleisch zuzubereiten, kombinieren Sie 5 Tassen Apfelwein, 2 Tassen Wasser und 1/3 Tasse koscheres Salz in einer großen Schüssel. rühren, bis sich das Salz auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schweinekoteletts zur Apfelweinmischung geben; abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Knoblauchzehen, Geschält, Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Ahornsirup

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Um den Tian zuzubereiten, erhitzen Sie Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mangold, Jalapeo und Knoblauch in die Pfanne geben; 3 Minuten anbraten oder bis Mangold welkt, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Hälfte der Kürbis-, Apfel-, Kartoffeln- und Mangoldmischung in eine flache 2-Quart-Broiler-sichere Auflaufform geben, die mit Kochspray überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Schälmesser

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Gemüse mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten mit dem restlichen Kürbis, Apfel, Kartoffel, Mangoldmischung, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Schälmesser

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Schweizer Mangold

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Apfelwein und Brühe; Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform. Schüssel mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Ahornsirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Backen Sie bei 425 für 50 Minuten oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Legen Sie Brot in eine Küchenmaschine; Puls 10 mal oder bis grobe Krümel 1 Tasse messen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Paniermehl und Käse vermischen; über Gemüsemischung streuen. Broil 2 Minuten oder bis Paniermehl gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Vom Broiler nehmen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Um Butter zuzubereiten, kombinieren Sie Walnüsse und die nächsten 5 Zutaten (durch Speck) in einer Schüssel und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Kurze Zimtstangen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schweinefleisch aus der Salzlake entfernen; Salzlake wegwerfen. Schweinefleisch mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Schweinefleisch mit 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schweinefleisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 5 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Thermometer 155 oder bis zum gewünschten Grad der Doneness registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie etwa 1 Tasse Tian auf jeden der 6 Teller; Jede Portion mit 1 Schweinekotelett belegen. Buttermischung gleichmäßig unter Schweinekoteletts verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Knoblauchzehen, Geschält, Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

1EL Rotweinessig

Rom Apfel, geschält, entkernt und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten (ca.1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Apfelwein 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Apfelwein 1geschmolzener Butte

applewood-geräucherter Speck, gekocht und fein zerbröckelt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 227Habanero-Pfeffer

butternut squash, geschält und in 1/8-Zoll-Dicke Scheiben schneiden 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2

Knoblauchzehen, gehackt 1Schuss

gemahlene Muskatnuss 28Habanero-Pfeffer

1/4 tasse zerkleinerter Gruyère-Käse 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter Jalapeño-Pfeffer 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Doppelt gefüllte Oreos

extra-natives Olivenöl 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Orangenschale 1Kilogramm

Knochen in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts, getrimmt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

salz, geteilt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackter Mangold 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter, erweicht 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte Walnüsse, geröstet 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 28Habanero-Pfeffer

weißbrot 454Habanero-Pfeffer

Yukon gold Kartoffeln, geschält und in 1/8-Zoll-Dicke Scheiben schneiden

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.