Baiser Geister

Name: Baiser Geister
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 3 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 16 miniatur-halbsüße Schokoladenstückchen oder Stücke halbsüße Schokolade; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Zuckerglasur, optional

Meringue Ghosts ist ein glutenfrei, milchfrei und Fodmap-freundlich Beilage. Eine Portion enthält 404 Kalorien, 5g Protein, und 21 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Zahnsteincreme, Zucker, Stücke halbsüße Schokolade und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 4%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Baiser Geister, Weiße Baiser Geister, und Dunkle Schokolade Cupcakes mit Baiser. für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Linie 2 Backbleche (jeweils 14 x 17 in.) mit kochendem Pergament oder Butterblättern und mit Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einer tiefen Schüssel mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit Eiweiß und Zahnsteincreme zu einem dicken Schaum schlagen. Weiter schlagen, Zucker hinzufügen, 1 Esslöffel alle 30 Sekunden, dann peitschen, bis Baiser sehr steife Spitzen hält.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Vanille einrühren. Wenn Sie Kochpergament verwenden, schmieren Sie ein wenig Baiser auf die Unterseite jeder Ecke, damit es an Backblechen haftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Löffel Baiser in einen Spritzbeutel mit einer 1/2-Zoll-glatten Spitze (oder Löffel in einen gallonengroßen schweren Plastikbeutel, dann schneiden Sie 1 Ecke ab, um eine 1/2-Zoll-breite Öffnung zu machen). Rohr baiser auf backbleche in geisterhafte formen über 1/4 zu 1/2 zoll dick, 2 zu 4 zoll breit, und 4 zu 6 zoll lange, abstand über 2 zoll auseinander. Um Augen (Nasen und Mund, falls gewünscht) zu machen, drücken Sie Schokoladenstückchen leicht in Baiser.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenstückchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spritzbeutel

Backen Sie in einem 200-Ofen, bis Baiser beginnen, blassgold zu drehen und sind fest zu berühren, 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden (1 bis 1 1/4 Stunden in einem Konvektionsofen); wechseln pan Positionen auf halbem Weg durch Backen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Baiser 1 Stunde im geschlossenen Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Schieben Sie einen Spatel unter Baiser zu lösen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

creme von Zahnstein 3groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 16

miniatur-halbsüße Schokoladenstückchen oder Stücke halbsüße Schokolade 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1(kann sein oder überfliegen)

weiße Zuckerglasur, optional

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Stoltz Organic Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.