Corned Beef Hash

Name: Corned Beef Hash
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 lorbeerblätter, zerbröckelt; 2 Kilogramm rinderbrust, getrimmt; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, schwarze Pfefferkörner; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 1 kleiner Kopf Kohl, gehackt, ungefähr 2 Pfund; 1 groß Karotte, grob gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Karotten, etwa 4 kleine; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelter Sellerie, ungefähr 2 Stiele; 1 Stiel Sellerie, grob gehackt; 1 zimtstange, in mehrere Stücke gebrochen; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, boden Piment; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O; 12 ganze Wacholderbeeren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, zum Würzen von Fleisch; 1 klein zwiebel, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Zwiebeln, etwa 2 kleine; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer oregano; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) kartoffeln, geschält und gehackt, ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Paprika; 3 (Winter) ungesalzene butter; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 8 ganze Pimentbeeren

Corned Beef Hash könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Morn Mahlzeit Rezept-Box zu erweitern. Dieses deckt 68% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 103g protein, 43g Fett, und insgesamt 1106 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Viele Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Eine Mischung aus Salpeter, koscherem Salz, Oregano und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 99%, was großartig ist. Ähnliche Rezepte umfassen Corned Beef Hash, Corned Beef Hash, und Beste Corned Beef Hash.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Schmelzen Sie die Butter in einer 12-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Paprika hinzu und kochen Sie, bis sie leicht braun wird, ungefähr 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Knoblauch, Corned Beef und Kohl, Thymian, Oregano und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben und zum Mischen umrühren. Einmal kombiniert, verteilen Sie den Hash gleichmäßig über die Pfanne und drücken Sie ihn mit einem Spatel fest nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Corned Beef

Kohl

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Verbreiten

Thymian

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Legen Sie einen schweren Deckel, eine hitzebeständige Platte oder eine zweite Pfanne direkt auf den Hash und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten lang gebräunt kochen. Nach 10 Minuten rühren Mischung, drücken Sie wieder nach unten, oben mit dem Deckel und lassen Sie weitere 5 bis 6 Minuten kochen, oder bis gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sofort servieren.

* Cook's Note: Brisket sollte durch die Sole Stufe vorbereitet werden, aber nicht gekocht.

Corned Beef, Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter und Salz zusammen mit 3 Liter Wasser in einen großen 8-Liter-Topf geben. Abdecken und bei starker Hitze stellen. Zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig senken und kochen, bei niedriger köcheln lassen für 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Corned Beef

Lorbeerblatt

Piment

Pfeffer

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nach 2 1/2 Stunden fügen Sie die Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Sellerie. Zurück zu einem Simmer und kochen ungedeckt für 15 Minuten. Nach 15 Minuten den Kohl hinzufügen und weitere 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln und der Kohl weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kohl

Karotte

Selleries

Zwiebel

Die Lorbeerblätter entfernen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Geben Sie das Wasser zusammen mit Salz, Zucker, Salpeter, Zimtstange, Senfkörnern, Pfefferkörnern, Nelken, Piment, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und Ingwer in einen großen 6- bis 8-Liter-Topf. Bei starker Hitze kochen, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Zimtstange

Senfkorn

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Piment

Nelke

Ingwer

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen und das Eis hinzufügen. Rühren, bis das Eis geschmolzen ist. Wenn nötig, legen Sie die Sole in den Kühlschrank, bis sie eine Temperatur von erreicht 45 Grad F. Sobald es abgekühlt ist, Legen Sie das Bruststück in einen 2-Gallonen-Reißverschluss-Beutel und fügen Sie die Sole hinzu. Versiegeln und flach in einen Behälter legen, abdecken und 10 Tage in den Kühlschrank stellen. Überprüfen Sie täglich, ob das Rindfleisch vollständig eingetaucht ist, und rühren Sie die Salzlake um.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Rindfleisch

Eis

Nach 10 Tagen aus der Salzlake nehmen und gut unter kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Wasser

Legen Sie das Bruststück in einen Topf, der gerade groß genug ist, um das Fleisch zu halten, fügen Sie die Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzu und bedecken Sie es mit Wasser um 1 Zoll. Bei starker Hitze stellen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und lassen Sie sie vorsichtig 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln, oder bis das Fleisch zarter ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Wasser

Fleisch