Cremige Pappardelle mit Lauch und Speck

Name: Cremige Pappardelle mit Lauch und Speck
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmesan oder Grana Padano; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, längs halbiert, quer geschnitten; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pappardelle oder fettuccine; 4 Scheibe dick geschnittener Speck, in 1/2 Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pappardelle, Grana padano, Lauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 46%, was gut ist. Versuchen Cremige Pappardelle mit Lauch und Speck, Cremige Pappardelle mit Lauch und Speck, und Cremige Butternut, Speck und Lauch Pappardelle für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl und Butter in einem großen schweren Topf erhitzenmittelhitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Speck hinzu und kochen Sie, rührenoft, bis Fett gerendert wird und Speck iscrisp, 5-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Lauch hinzufügen und mit Salz würzen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhohund kochen, oft rühren, bis Lauch beginto braun, 5-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Salz

Sahne, Thymian und 1/2 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen, reduzierenhitze, und köcheln lassen, gelegentlich umrühren, untilsauce ist verdickt und bedeckt die Rückseite von aspoon, 5-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Thymian

Wasser

In der Zwischenzeit Nudeln in einem großen Topf kochendes Salzwasser, gelegentlich umrühren,bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln abtropfen lassen und 2 Tassen reservierenpasta Kochflüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Fügen Sie Nudeln, Parmesan und 1 Tasse Pastakochflüssigkeit zur Sauce hinzu und rühren Sie, um zu beschichten.Erhöhen Sie die Hitze auf Mittel und continuestirring, Zugabe von mehr Kochflüssigkeit asneeded, bis Sauce Mäntel Pasta.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse