Dakos (Griechischer Brotsalat)

Name: Dakos (Griechischer Brotsalat)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 2 reife Beefsteak-Tomaten, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Laib Landbrot, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Chiliöl, zum Nieseln, optional; 2 Englische Gurken, geviertelt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) feta-Käse, zerbröckelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer dill, plus mehr zum garnieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Griechisches Olivenöl, plus mehr zum Bürsten auf Brot; 1 rote Zwiebel, geschält, halbiert und dünn geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Dakos (griechischer Brotsalat) könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept serviert 8. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16g protein, 29g Fett, und insgesamt 523 Kalorien. Eine Mischung aus griechischem Olivenöl, Feta-Käse, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Cretan Dakos - Koukouvagia (Eule), Griechische Huhn-Brot-Salat, und Panzanella-Brotsalat nach griechischer Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Das Brot beidseitig mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Brot auf beiden Seiten grillen, bis es leicht goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Nehmen Sie das Brot auf eine Platte und lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen, um etwas hart zu werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

In der Zwischenzeit 1 Tasse Olivenöl, Zitronensaft und Dill in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke, Tomaten, Zwiebel und Feta in die Ölmischung geben und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Löffel die Mischung über das Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt