Die ultimative Verjüngungskur: Kaffee-Walnuss-Kuchen

Name: Die ultimative Verjüngungskur: Kaffee-Walnuss-Kuchen
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kaffeegranulat, plus 1 TL; 225 Nüsse jeder Art (gehackt) selbstaufziehendes Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlene Mandeln; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) light muscovado Zucker; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) goldener Puderzucker; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Walnüsse; 2 eier, geschlagen; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) Naturjoghurt; 75 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Walnussöl; 2 (Winter) goldener Puderzucker; 2 (kann sein oder überfliegen) kaffee-Granulat; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) leichte mascarpone; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Quark; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Puderzucker; 0 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) fondant Puderzucker; 1 1 Pfund Zucchini, kaffee-Granulat; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Walnüsse

Die ultimative Verjüngungskur: Kaffee-Walnuss-Kuchen könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 349 Kalorien, 7g Protein, und 17g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Walnüsse, selbstaufziehendes Mehl, Mascarpone und goldenen Puderzucker. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 23%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Die ultimative Verjüngungskur: Karottenkuchen, Makeover-Krümel-Kaffee-Kuchen, und Makeover Ahorn-Kaffee-Kuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 180C / 160C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl und Bottom-Line eine 20cm runde (6cm tiefe) lose-Boden-Dose. Für den Kuchen den Kaffee mit 2 TL warmem Wasser mischen und beiseite stellen. Kippen Sie das Mehl in eine große Rührschüssel. Das Backpulver, die gemahlenen Mandeln, beide Zucker (mit den Fingern alle Klumpen vom Muscovado abreiben) und die Walnüsse einrühren und in die Mitte tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Backpulver

Muscovado Zucker

Walnüssen

Kaffee

Allzweck-Mehl

Wasser

Tauchen

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Eier, Joghurt, Öl und Kaffeemischung in den Dip geben und die Mischung mit einem Holzlöffel umrühren, damit alles gleichmäßig gemischt wird. Löffeln Sie die Mischung in die Dose, glätten Sie die Oberseite, um sie zu ebnen, und backen Sie sie dann 40-45 Minuten lang oder bis ein Spieß, der in die Mitte des Kuchens eingeführt wird, sauber herauskommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-Kaffee

Joghurt

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Backofen

Spieß

Lassen Sie den Kuchen kurz in der Dose abkühlen, drehen Sie ihn dann heraus und ziehen Sie das Futterpapier ab. Lassen Sie vollständig abkühlen, während Sie die Füllung und Glasur machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

Machen Sie den Sirup für die Füllung: Geben Sie den Puderzucker und den Kaffee in einen kleinen, schweren Topf und gießen Sie 3 EL Wasser hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Kaffee

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Leicht erhitzen und umrühren, damit sich der Zucker auflöst. Einmal aufgelöst, erhöhen Sie die Hitze, dann kochen bei einem schnellen Roll kochen für etwa 2-3 Minuten, bis verdickt und sirupartig.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

In eine kleine hitzebeständige Schüssel geben und zum Abkühlen beiseite stellen. Wenn es kalt ist, sollte es die Konsistenz von Treacle sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit die Füllung abschließen und die Glasur herstellen. Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanille glatt rühren und den kalten Kaffeesirup unterrühren. Beiseite. Für die Glasur den Fondant Puderzucker in eine Schüssel sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

Aroma-Sirup

Puderzucker

Quark

Vanille

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie den Kaffee mit 1 EL warmem Wasser, rühren Sie diesen mit etwa 1 weiteren TL Wasser in den Fondant Puderzucker, um eine glatte, dicke, aber streichfähige Glasur zu erhalten. Teilen Sie den Kuchen in 3, dann Sandwich wieder zusammen mit der Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

Kaffee

Zucker

Wasser

Das Sahnehäubchen darüber verteilen, über die gehackten Walnüsse streuen und ruhen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Walnuss-Stücke

Verbreiten

Sahnehäubchen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kaffeegranulat, plus 1 TL 225Nüsse jeder Art (gehackt)

selbstaufziehendes Mehl 11 Pfund Zucchini,

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 50Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlene Mandeln 85Nüsse jeder Art (gehackt)

light muscovado Zucker 50Nüsse jeder Art (gehackt)

goldener Puderzucker 25Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Walnüsse 2

eier, geschlagen 250Nüsse jeder Art (gehackt)

Naturjoghurt 756 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Walnussöl 2(Winter)

goldener Puderzucker 2(kann sein oder überfliegen)

kaffee-Granulat 140Nüsse jeder Art (gehackt)

leichte mascarpone 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Quark 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Puderzucker 0(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 140Nüsse jeder Art (gehackt)

fondant Puderzucker 11 Pfund Zucchini,

kaffee-Granulat 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Walnüsse

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Kuchen kann mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein kombiniert werden. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten versuchen, NV Johnson Estate Creme Sherry. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.