Dirty-Rice Collard Grüne Bündel

Name: Dirty-Rice Collard Grüne Bündel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelessig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 2 Meinung Sellerie, fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 großer Haufen collard Greens (etwa 18 Blätter), Stiele verworfen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter langkörniger weißer Reis; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilienblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 ( Auberginen) grüne Paprika, entkernt und fein gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker; 1 groß Zwiebel, fein gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefleisch süße italienische Wurst, aus dem Gehäuse entfernt; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) einfache Tomatensauce

Dirty-Reis-Collard Green Bündelt, ist eine glutenfrei und milchfrei Beilage. Eine Portion enthält 301 Kalorien, 11g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Paprika, Petersilienblätter, Tomatensauce und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. ut. Versuchen Bündel mit grünen Bohnen, Bündel mit grünen Bohnen, und Bündel mit grünen Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

So starten Sie die Sauce: Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch in das Öl in einem schweren bodensaucepan bei mittlerer Hitze gesetzt, bis erweicht, about3 Minuten. Tomatensauce, braunen Zucker, Apfelessig, Salz und Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassenfür 15 Minuten, damit sich alle Aromen aufbauen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig

Tomatensauce

Brauner Zucker

Knoblauch

Pfeffer

Apfel

Zwiebel

Soße

Salz

Speiseöl

Stellen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Legen Sie jedes Collard-Blatt auf Ihre Arbeitsfläche und entfernen Sie den harten großen Stiel und die Mittelvene. Schneiden Sie nicht das ganze Blatt in zwei Hälften; schneiden Sie einfach den härtesten Teil des Stiels in V-Form aus. Sobald das Wasser kocht, schieben Sie die Collard Blätter in und kochenbis zart, über 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Wasser

In ein Sieb abtropfen lassen und abspülen mitkaltes Wasser, um das Kochen zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Erhitzen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze. Browndie Wurst, brechen Sie es mit einem Holzlöffel. Sobald die Wurst isbrowned, fügen Sie die Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie und Knoblauch, cookinguntil erweicht, etwa 5 Minuten mehr. Hühnerbrühe, Cayennepfeffer,gekochten Reis und Petersilie unterrühren, gründlich mischen und die Brühe zulassenreduzieren, bis keine Feuchtigkeit mehr in der Pfanne ist. Geschmack und Saison mitSalz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Hühnerbrühe

Gekochter Reis

Gemahlener Cayennepfeffer

Petersilie

Wurst

Selleries

Knoblauch

Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Legen Sie jedes gekochte Collard-Blatt aus und geben Sie 1/4 Tasse des schmutzigen Reises hineinmitte. Falten Sie beide Seiten in die Mitte und oben und unten über die Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Reis

Rollen Sie in einen Zylinder — fest, wie eine Zigarre oder ein kleinesburrito— und wiederholen Sie mit den restlichen Blättern. Wenn es die restlichen Blätter gibt, können Sie sie hacken und der Sauce hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rollen

Gießen Sie eine 1/2-Zoll-Schicht der Sauce in eine 13-mal-9-Zoll-Auflaufform.Ordnen Sie die collard Rollen, Naht Seiten nach unten, auf der Oberseite der Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht