Entenbrust mit Apfelwein-Farro Risotto

Name: Entenbrust mit Apfelwein-Farro Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Milchschokoladenriegel jeweils ohne Nüsse); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 170 Habanero-Pfeffer Entenbrusthälften ohne Knochen, aufgetaut und gehäutet; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch emmer; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte fenchelknolle (etwa 2); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Zitronenschale; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl, geteilt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, weniger natriumhaltiger Hühnerbrühe, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 41%. iemlich gut. Versuchen Zuckermais, Goudan und Farro Risotto Plus 15 weitere Farro s, die Sie für immer lieben werden, Farro Risotto, und Farro Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Risotto zuzubereiten, legen Sie Farro in eine große Schüssel. mit Wasser bedecken bis 1 Zoll über Farro.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

30 Minuten stehen lassen; abtropfen lassen.

Brühe und Apfelwein in einem großen Topf vermischen; zum Kochen bringen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Apfelwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Fügen Sie Fenchel hinzu und braten Sie für 5 Minuten oder bis leicht gebräunt und zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Fenchel aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Farro hinzufügen und 3 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie für 5 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast absorbiert wird, ständig rührend.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie Brühe Mischung, 1 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jeder Teil absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (etwa 35 Minuten insgesamt).

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie nach Bedarf bis zu 1 Tasse Wasser hinzu, bis Farro al dente ist. Fenchel, geriebene Zitronenschale, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer und Zimt einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zimt

Fenchelsamen

Pfeffer

Emmer

Wasser

Salz

Vom Herd nehmen. Abdecken und warm halten.

Um Ente zuzubereiten, bestreuen Sie die Ente mit 1/2 Teelöffel Salz, Thymian und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer. mit Knoblauch einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Knoblauch

Thymian

Ganze Ente

Salz

Trockene Würze Reiben

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 4 Brusthälften hinzu und kochen Sie für 2 1/2 Minuten oder bis gebräunt. Drehen Sie die Brüste um und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 5 1/2 Minuten lang oder bis zum gewünschten Gargrad. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl und 4 Brusthälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Ente mit Farro-Risotto servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Ganze Ente

Kochausrüstung

Schüssel

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Pfanne

Zutaten

Portion:

7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Apfelwein 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Milchschokoladenriegel jeweils ohne Nüsse)3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 170Habanero-Pfeffer

Entenbrusthälften ohne Knochen, aufgetaut und gehäutet 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

emmer 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte fenchelknolle (etwa 2)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gehackter frischer Thymian 2

Knoblauchzehen, gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Zitronenschale 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

olivenöl, geteilt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Castellani Chianti Annata. Es hat 4, 6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.