Ernsthafte Salate: Geriebener Karotten-Minz-Salat mit Honig-Zitronen-Vinaigrette

Name: Ernsthafte Salate: Geriebener Karotten-Minz-Salat mit Honig-Zitronen-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebene Karotten, oder 1-1/3 Pfund Karotten, geschält und gerieben; 2 (Winter) Korinthe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minze; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gepresster Zitronensaft, aus einer Zitrone; 1 1 Pfund Zucchini, Zitronenschale von einer Zitrone; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Ernsthafte Salate: Geriebener Karotten-Minz-Salat mit Honig-Zitronen-Vinaigrette ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie und vegetarische Rezept hat 143 Kalorien, 2g Eiweiß, und 7g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Serious Eats hat 34 fans. Eine Mischung aus Zitronenschale, Zitronensaft, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Ernste Salate: Salat aus weißen Bohnen und Minze mit Zitronenvinaigrette, Ernste Salate: Gerösteter Rübensalat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig-Dijon-Vinaigrette, und Gesunde Salate: Lachs, frische Blaubeeren und Zitronensalat mit Schnittlauchvinaigrette.