Filet Mignon mit roter Johannisbeere-Grüne Pfefferkorn-Sauce

Name: Filet Mignon mit roter Johannisbeere-Grüne Pfefferkorn-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet-steaks, getrimmt (1 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) abgelassene Sole-verpackte grüne Pfefferkörner, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Merlot; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Johannisbeere Gelee; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Rinderfiletsteaks, Pfeffer, salzgepackte Pfefferkörner und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 8%. icht so super. Versuchen Filet Mignon mit Pfefferkornsauce, Filet Mignon mit Pfefferkorn-Senf-Sauce, und Filet Mignon mit Pfeffer-Orangen-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie Wein und Schalotten in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen; kochen, bis auf 1/4 Tasse reduziert (ca. Durch ein Sieb über eine Schüssel abseihen; Feststoffe verwerfen. Wein in die Pfanne geben und Gelee und grüne Pfefferkörner hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gelee schmilzt (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Pfefferkörner