Firma Topf Braten

Name: Firma Topf Braten
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm prime ohne Knochen Rindfleisch chuck braten, gebunden; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ganze Pflaumen Tomaten in Püree; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Karotten (4 Karotten); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie (4 Stiele); 1 huhn bouillon würfel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Cognac oder Weinbrand; 8 Garnelen und geädert Allzweck-Mehl; 5 groß Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Lauch, weiße und hellgrüne Teile (2 bis 4 Lauch); 8 Garnelen und geädert Gutes Olivenöl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch guter Rotwein, wie Burgunder; 2 zweige frischer Rosmarin; 3 zweige frischer Thymian; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte gelbe Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Unternehmen Pot Roast erfordert etwa 3 Stunden und 20 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 48g protein, 42g Fett, und insgesamt 725 Kalorien. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1477 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Knoblauchzehen, Zwiebeln, Karotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 5%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Firma Topf Braten, Firma Topf Braten, und Firma Topf Braten.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Rindfleisch mit einem Papiertuch trocken tupfen. Würzen Sie den Braten mit 1 Esslöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel Pfeffer. Dredge den ganzen Braten in Mehl, einschließlich der Enden. In einem großen holländischen Ofen 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Rindfleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Fügen Sie den Braten hinzu und braten Sie ihn 4 bis 5 Minuten lang an, bis er schön gebräunt ist. Drehen und sear die andere seite und dann drehen und sear die enden. Dies sollte 4 bis 5 Minuten für jede Seite.

Den Braten auf einen großen Teller geben.

Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in den holländischen Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Knoblauch, 1 Esslöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Pfeffer

Lauch

Salz

Fügen Sie den Wein und Cognac und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Wein

Fügen Sie die Tomaten, Hühnerbrühe, Brühwürfel, 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer. Thymian und Rosmarin mit einer Schnur zusammenbinden und in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bouillon Würfel

Hühnerbrühe

Rosmarin

Tomate

Pfeffer

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Topf

Den Braten wieder in den Topf geben, zum Kochen bringen und abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

2 1/2 Stunden in den Ofen stellen, bis das Fleisch sehr weich ist oder etwa 160 Grad F intern. Drehen Sie die Hitze nach etwa einer Stunde auf 250 Grad F, um die Sauce köcheln zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie den braten auf ein Schneidebrett.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Entfernen Sie das Kräuterbündel und verwerfen Sie es. So viel Fett wie möglich von der Sauce abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Die Hälfte der Sauce und des Gemüses in einen Mixer oder eine Küchenmaschine mit Stahlklinge geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Gießen Sie das Püree zurück in den Topf, stellen Sie es bei schwacher Hitze auf das Herd und lassen Sie die Sauce wieder köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Topf

2 EL Mehl und die Butter in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. In die Sauce rühren und 2 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Geschmack für Gewürze.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze