Fisch-Fenchel-Eintopf

Name: Fisch-Fenchel-Eintopf
Prep time: 1 h 26 min
Cook time: 1 h 26 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljau-oder Seelachsfilets ohne Haut, ohne Knochen, in 8 Stücke geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Lockige Petersilie, zum Garnieren gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein mit Zitrus, florale Noten; 1 Fenchelzwiebel, Stiele getrimmt, Kern entfernt und dünn geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischbestand; 2 Nelke knoblauch, gerieben auf einer Raspel oder gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zitrone, dünn geschnitten; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 4 Roma Tomaten, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Fisch-Fenchel-Eintopf könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 24g protein, 9g Fett, und insgesamt 276 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Lorbeerblatt, Olivenöl, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Fisch-Fenchel-Eintopf, Easy Fish Molee (Fischeintopf nach südindischer Art mit Kokosnuss), und Fisch mit Fenchel.

Anweisungen

In einem Suppentopf bei mittlerer Hitze Olivenöl, Zwiebeln, Fenchel, Lorbeerblatt hinzufügen und mit einer Prise Salz und ein oder zwei Pfeffer würzen. Kochen Sie unter Rühren, bis sowohl der Fenchel als auch die Zwiebeln sehr zart, aber nicht gebräunt sind, 6 bis 8 Minuten. Hinweis des Kochs: Achten Sie darauf, das Lorbeerblatt während dieses Vorgangs nicht aufzubrechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Lorbeerblatt

Fenchelsamen

Zwiebel

Pfeffer

Aktie

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zitronenscheiben, Knoblauch und Tomatenmark rühren zu kombinieren. Kochen, bis die Tomatenpaste tief rötlich braun wird, dann die Tomatenscheiben hinzufügen und mit einer weiteren Prise Salz würzen. Lassen Sie ein wenig sitzen und sprudeln, dann umrühren, wiederholen, bis die Tomaten vollständig abgebaut sind und etwas Feuchtigkeit aus dem Topf verdampft ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Tomatenmark

Tomate

Knoblauch

Zitrone

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Wein hinzu und kratzen Sie alle Stücke auf dem Boden der Pfanne ab und bringen Sie sie zum Köcheln. Ungedeckt köcheln lassen, bis der größte Teil des Weins verdunstet ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Fischbrühe, erhöhen zu einem Simmer und Nuzzle den Fisch in den Topf, und köcheln lassen, bis Fisch durch gekocht, 6 zu 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischbestand

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit gehackter Petersilie warm servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)680Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljau-oder Seelachsfilets ohne Haut, ohne Knochen, in 8 Stücke geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Lockige Petersilie, zum Garnieren gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein mit Zitrus, florale Noten 1

Fenchelzwiebel, Stiele getrimmt, Kern entfernt und dünn geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischbestand 2Nelke

knoblauch, gerieben auf einer Raspel oder gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

zitrone, dünn geschnitten 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 4

Roma Tomaten, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick 2(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist FitVine Wein Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.