Frittata mit Kartoffeln und roten Zwiebeln

Name: Frittata mit Kartoffeln und roten Zwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (Winter) butter, geteilt; 6 Eier, leicht geschlagen; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin oder 1/8 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% Milch; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 groß rote Zwiebel, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Kartoffeln (ca.5 kleine), in dünne Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Gruyere oder Schweizer Käse

Kartoffel-Zwiebel-Frittata könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und Lacto-Ovo-vegetarische Rezept serviert 4 Personen und kostet 92 cent pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14 g Eiweiß, 22 g Fett, und insgesamt 310 kalorien. 146 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Salz, Eier, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 46%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Frittata mit Hühnerwurst, Kartoffeln und roten Zwiebeln, Speck, geröstete rote Paprika, Zwiebelfrittata, und Karamellisierte Zwiebel, Paprika und Zucchini-Frittata.

Anweisungen

In einem 10-in. ofenfeste Pfanne, Zwiebel und Rosmarin in 1 Esslöffel Butter anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne Kartoffeln in 2 Esslöffeln Butter zart und goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Herausnehmen und warm halten.

Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Käse-Zwiebel-Mischung einrühren. Restliche Butter in der Pfanne schmelzen; Pfanne kippen, um gleichmäßig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Cranberrysauce Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

(Keebler)

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Eimischung hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Keebler)

Bei 350 ° 8-10 Minuten backen oder bis sie fast fest sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Mit Kartoffeln belegen; 3-5 Minuten backen oder bis die Eier vollständig fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

5 Minuten stehen lassen.

In Keile schneiden.

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Zutaten

Portion:

4(Winter)

butter, geteilt 6

Eier, leicht geschlagen 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Rosmarin oder 1/8 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert 1

Knoblauchzehe, gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2% Milch 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1groß

rote Zwiebel, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Kartoffeln (ca.5 kleine), in dünne Scheiben geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter Gruyere oder Schweizer Käse

Empfohlener Wein: Sekt

Sekt ist meine Top-Wahl für Frittata. Auch wenn Sie keine Mimosen herstellen, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens, wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da bekannt ist, dass Eigelb den Gaumen bedeckt. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Ruinart Brut Rosé ( halbe Flasche). Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 56 Dollar.

Ruinart Brut Rose ( halbe Flasche)

* Bei diesem Wein gab es eine Verpackungsänderung. Das abgebildete Etikett ist möglicherweise nicht das erhaltene Etikett.*Der Wein hat eine brillante orange-gelbe Rosenblütenfarbe mit einer sehr feinen, üppigen und anhaltenden Mousse. Die Nase ist geprägt von kleinen roten Beeren, hauptsächlich Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein kräftig und ausgewogen. Ein feiner, frischer, fruchtiger Wein mit gut eingebundenen Tanninen und einem Hauch Würze im langen Abgang.Ruinart Rosé wird aus einer Mischung von 55% Pinot Noir und 45% Chardonnay aus den besten der letzten Jahrgänge hergestellt. Alle Früchte stammen von Premier Crus-Weinbergen. Zu Trauben aus den Weinbergen des Guts in Sillery und Brimont (Stammsitz der Familie Ruinart) gesellen sich sorgfältig ausgewählte Trauben aus anderen Premier Crus-Weinbergen an der Côte de Blancs und der Montagne de Reims. Die Trauben für Ruinart werden Korb für Korb an der Quelle ausgewählt, und es werden nur die besten Premiers Crus verwendet.